关于一起喝酒中午和晚上都参与，之后出事是否需要负责的问题，这主要取决于具体情况和法律责任的判定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 共同饮酒者的安全保障义务：

   • 在共同饮酒的场合，参与者之间通常存在一定的安全保障义务。这意味着，如果某人因饮酒过量或其他原因处于危险状态，其他共同饮酒者有义务采取合理措施防止其受到伤害。
   • 如果中午和晚上都参与了饮酒，且在饮酒过程中或饮酒后，有人因饮酒过量而出现危险情况（如醉酒、昏迷等），而其他共同饮酒者未尽到合理的安全保障义务（如未劝阻过量饮酒、未照顾醉酒者等），则可能需要承担一定的法律责任。

2. 因果关系与过错责任：

   • 要确定是否需要负责，还需要考虑出事与饮酒行为之间的因果关系。如果出事是由于饮酒直接导致的（如酒后驾车发生事故），且共同饮酒者存在过错（如未劝阻酒后驾车），则可能需要承担相应的法律责任。
   • 如果出事与饮酒行为无直接关联，或者共同饮酒者已尽到合理的安全保障义务，则可能不需要承担法律责任。

3. 具体情境下的责任判定：

   • 中午饮酒晚上出事：如果中午饮酒后，晚上出事时已经过了较长时间，且中午的饮酒行为与晚上的事故无直接关联（如晚上是因其他原因摔倒受伤），则中午的共同饮酒者可能不需要承担责任。
   • 中午和晚上都饮酒且晚上出事：如果中午和晚上都参与了饮酒，且晚上出事时仍处于醉酒状态或因饮酒导致危险行为（如酒后驾车），则中午和晚上的共同饮酒者都可能因未尽到安全保障义务而需要承担责任。具体责任大小可能根据各自的过错程度、饮酒量、对醉酒者的照顾情况等因素进行判定。

4. 法律建议：

   • 在共同饮酒的场合，应尽量避免过量饮酒，并关注其他饮酒者的状态。如果发现有人饮酒过量或出现危险情况，应及时采取合理措施进行劝阻和照顾。
   • 如果因共同饮酒导致事故或伤害发生，建议及时咨询专业律师，了解具体的法律责任和可能的赔偿问题。

总结来说，一起喝酒中午和晚上都参与，之后出事是否需要负责，取决于具体情况和法律责任的判定。如果共同饮酒者未尽到合理的安全保障义务，且出事与饮酒行为存在因果关系，则可能需要承担一定的法律责任。因此，在共同饮酒时，应增强安全意识，关注他人状态，避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。