针对您提出的“大学老师离职了，毕业证没有发怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，大学老师的离职通常不会直接影响毕业证的发放。毕业证的发放是学校根据学生的学业完成情况和学校的规定流程来进行的，与个别老师的离职无直接关联。
一、了解毕业证发放流程
学校规定：不同学校对于毕业证的发放可能有不同的规定和流程。一般来说，学校会在学生完成所有学业要求后，按照既定的时间节点进行毕业证的审核和发放。
审核过程：毕业证发放前，学校会对学生的学业成绩、学分完成情况、毕业论文或设计等进行审核。只有审核通过的学生，才会被发放毕业证。
二、针对您的情况，建议采取以下措施
联系学校教务处或学生事务处：
- 您可以首先联系学校的教务处或学生事务处，了解毕业证的具体发放时间和流程。
- 询问是否有因为老师离职或其他原因导致的发放延迟，并了解学校对此的解决方案。
查看学校公告或通知：
- 学校可能会通过公告、通知或邮件等方式，向学生传达毕业证发放的相关信息。
- 您可以定期查看学校的官方网站、公告栏或邮箱，以获取最新的发放信息。
与辅导员或班主任沟通：
- 如果您有辅导员或班主任的联系方式，可以与他们沟通，了解毕业证发放的具体情况。
- 他们可能更了解您所在班级或专业的发放进度，并能提供更具体的帮助。
考虑特殊情况：
- 如果学校确实因为老师离职或其他特殊原因导致毕业证发放延迟，您可以向学校提出书面申请，说明情况并请求尽快发放。
- 根据教育部办公厅的相关规定，如果毕业证遗失或损坏，学校可以出具相应的学历证明书，该证明书与原证书具有同等效力。但在此情况下，您应首先尝试获取原毕业证。
三、法律与政策依据
- 根据教育部办公厅关于规范高等学校学历证书有关事项的通知，高等学校校长职位暂时空缺时，毕业生毕（结）业证书的“校长签印”栏印章可由暂时负责学校行政工作的学校领导或学校章程及相关规定中明确的代行校长职权的学校领导名章代替签发。这表明，即使学校领导层有变动，也不会影响毕业证的发放。
四、总结与建议
- 综上所述，大学老师的离职通常不会直接影响毕业证的发放。您应首先了解学校的毕业证发放流程和规定，然后联系学校相关部门或人员了解具体情况。
- 如果确实存在发放延迟的情况，您可以向学校提出书面申请并请求尽快解决。同时，保持与学校的沟通，及时了解最新的发放信息。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时联系我。