超建别人的地皮是违法的，并可能面临多种法律后果及处理方式。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律定性
侵犯土地使用权：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，土地使用权受法律保护，任何单位和个人不得侵占、买卖或者以其他形式非法转让土地。超建别人的地皮，即未经土地使用权人同意，在其土地上建造建筑物，显然侵犯了土地使用权人的合法权益，构成侵权。
违反城乡规划：
- 如果超建行为发生在城市或乡村规划区内，且未取得相应的建设工程规划许可证，那么该行为还违反了城乡规划法律法规。根据《中华人民共和国城乡规划法》，未取得建设工程规划许可证或者未按照建设工程规划许可证的规定进行建设的，由县级以上地方人民政府城乡规划主管部门责令停止建设；尚可采取改正措施消除对规划实施的影响的，限期改正，处建设工程造价百分之五以上百分之十以下的罚款；无法采取改正措施消除影响的，限期拆除，不能拆除的，没收实物或者违法收入，可以并处建设工程造价百分之十以下的罚款。
二、法律后果
民事责任：
- 土地使用权人可以要求超建者停止侵害、排除妨碍、恢复原状，并赔偿因此造成的损失。如果超建者拒不履行，土地使用权人可以向人民法院提起民事诉讼，要求法院强制执行。
行政责任：
- 如前所述，如果超建行为违反了城乡规划法律法规，那么超建者还可能面临行政处罚，包括罚款、限期拆除、没收实物或违法收入等。
刑事责任（在极端情况下）：
- 如果超建行为情节严重，如涉及大量土地、造成重大损失或影响社会稳定等，那么超建者还可能构成犯罪，如非法占用农用地罪等，面临刑事处罚。
三、处理方式
协商解决：
- 在发现超建行为后，双方可以首先尝试通过协商解决。超建者可以承认错误，与土地使用权人协商拆除超建部分或达成其他补偿协议。
行政投诉：
- 如果协商无果，土地使用权人可以向当地城乡规划主管部门或土地管理部门投诉，要求相关部门介入调查并处理。
法律诉讼：
- 如果行政投诉未能解决问题，土地使用权人可以向人民法院提起民事诉讼，要求超建者承担民事责任。同时，如果超建行为违反了城乡规划法律法规，相关部门也可以依法对超建者进行行政处罚。
建议您：
- 如果您是土地使用权人，发现有人超建您的地皮，应首先保留相关证据（如照片、视频、证人证言等），然后尝试与超建者协商解决。如果协商无果，可以向相关部门投诉或提起法律诉讼。
- 如果您是超建者，应认识到自己的行为违法且可能面临严重的法律后果。建议您立即停止超建行为，并与土地使用权人协商解决方案。如果无法协商解决，应主动接受相关部门的调查和处理。
在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，遵循法律程序和规定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。