占用别人的地皮是违法的，这一行为可能涉及民事、行政乃至刑事责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、民事违法行为角度
情形描述：
- 未经土地所有者或使用者的同意，擅自占用其享有合法权益的土地，如邻居在他人宅基地上私自搭建建筑物，或企业在他人承包地上进行建设，均属侵犯土地物权的行为。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第二百三十五条，无权占有不动产或者动产的，权利人可以请求返还原物。
- 同时，第二百三十六条和第二百三十八条也规定了妨害物权及损害赔偿的相关内容，即妨害物权或者可能妨害物权的，权利人可以请求排除妨害或者消除危险；侵害物权，造成权利人损害的，权利人可以依法请求损害赔偿。
责任承担：
- 在民事层面，被占用人有权要求占用人返还土地并恢复土地原状。若因占用行为导致经济损失，如农作物毁坏或土地使用收益受损，占用人还需承担赔偿责任。
二、行政违法行为角度
情形描述：
- 占用他人土地若违反土地管理行政法规，如未经批准擅自改变土地用途或在农用地上进行非农业建设，以及超过批准数量占用土地，均属行政违法行为。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》第七十七条，非法占用土地的，由县级以上人民政府自然资源主管部门责令退还非法占用的土地，对违反土地利用总体规划擅自将农用地改为建设用地的，限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状；对符合土地利用总体规划的，没收在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，可以并处罚款；对非法占用土地单位的直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
责任承担：
- 行政机关可责令违法占用人退还非法占用的土地，并要求限期拆除或没收在非法占用土地上新建的建筑物和其他设施，同时可处以罚款。对于相关责任人员，还可能给予行政处分。
三、刑事违法行为角度
情形描述：
- 当占用他人土地的行为情节严重，达到刑法规定的标准时，可能构成犯罪。例如，违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，并改变其用途，数量较大且造成大量毁坏的行为。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条，违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成耕地、林地等农用地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
责任承担：
- 一旦构成犯罪，违法者将面临刑事处罚，包括可能被判处有期徒刑或者拘役，并处罚金。
四、应对建议
收集证据：
- 在处理土地侵占问题时，首要任务是全面收集证据材料，包括现场照片、视频记录、目击证人证言以及土地权属证明等，以确保自身权益得到充分保障。
积极沟通：
- 在掌握充分证据的基础上，尝试与侵占方进行沟通协商，寻求和平解决方案。
及时求助：
- 若协商无果，应立即向当地村委、公安机关或土地管理部门报告情况，并请求他们介入调查和处理。
总结来说，占用他人土地是明确的违法行为，不仅侵犯了他人的合法权益，还可能导致民事、行政乃至刑事责任的承担。因此，建议任何人在使用土地前务必确保已获得合法的土地使用权或所有权。若您遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。