针对您提出的“侵占他人土地违法建设怎么处理”的问题，这是一个涉及法律、行政及民事赔偿等多方面的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律依据与责任认定
法律依据：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》，任何单位和个人都不得侵占、买卖或者以其他形式非法转让土地。非法占用土地的行为将受到法律的制裁。
- 同时，《中华人民共和国刑法》第三百四十二条也规定了非法占用农用地罪，对于违反土地管理法规，非法占用耕地、林地等农用地，并改变其用途，数量较大且造成严重后果的行为，将处以五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
责任认定：
- 侵占他人土地建房属于典型的侵权行为，侵权人需要承担停止侵害、排除妨碍、恢复原状以及赔偿损失等民事责任。
- 如果行为构成犯罪，如非法占用农用地罪，侵权人还需承担刑事责任。
二、具体处理措施
协商调解：
- 双方可以尝试通过友好协商来解决纠纷。如果无法达成一致，可以请求村委会、居委会或乡镇政府进行调解。
行政投诉：
- 向当地的自然资源部门（原国土资源局）进行举报。自然资源部门会责令侵权人退还非法占用的土地，限期拆除新建的房屋，恢复土地原状，并可能处以罚款。
民事诉讼：
- 被侵权人可以向人民法院提起民事诉讼，要求侵权人停止侵害、排除妨碍、恢复原状或赔偿损失。法院会根据证据和法律规定作出相应的判决。
刑事报案：
- 如果行为涉嫌犯罪，如非法占用农用地罪，被侵权人或相关单位可以向公安机关报案。公安机关会立案侦查，并将案件移送检察机关提起公诉。
强制执行：
- 对于行政机关作出的处罚决定或法院的生效判决，如果侵权人不履行，相关部门可以依法申请人民法院进行强制执行。
三、注意事项与建议
保留证据：
- 在处理过程中，务必妥善保留相关证据，如土地权属证明、现场照片、视频资料等。这些证据将在协商、诉讼或执行阶段发挥重要作用，有助于维护您的合法权益。
及时维权：
- 一旦发现侵权行为，应及时采取措施制止，并向相关部门报告或寻求法律援助。避免损失进一步扩大，确保您的权益得到及时保护。
了解政策：
- 不同地区的土地政策和法律法规可能存在差异。因此，在处理此类问题时，建议咨询专业律师或当地相关部门，以获取准确的信息和专业的建议。
综上所述，侵占他人土地违法建设是一个严重的违法行为，需要承担相应的法律责任。在处理此类问题时，请务必遵循法律程序，保留好相关证据，并及时寻求专业帮助。希望这些解答能对您有所帮助。