面对公司压工资且离职时不给的情况，您确实会感到困扰和无助，但请放心，您有多种合法途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的维权步骤和建议：

一、与公司协商

目的：首先尝试通过和平沟通解决问题。

建议：

• 选择一个合适的时机，与公司负责人或人力资源部门进行面对面沟通。
• 态度诚恳地说明工资未发放给您带来的生活困扰，并了解公司拖欠工资的具体原因及预计发放时间。
• 在沟通过程中，注意保留相关证据，如聊天记录、通话录音等，以备后续维权之需。

二、收集证据

重要性：证据是维权成功的关键。

建议收集的证据：

• 劳动关系证明：劳动合同、工作证、考勤记录、工资条、同事证言等。
• 工资未发放证明：银行工资流水、电子工资单、与公司关于工资问题的沟通记录等。

三、向劳动监察部门投诉

途径：

• 您可以通过线上平台（如当地劳动保障监察部门的官方网站）或线下窗口向当地劳动监察部门提交书面投诉材料。
• 也可以拨打当地的劳动监察举报投诉电话进行投诉。

投诉内容：

• 详细说明公司拖欠工资的事实、涉及金额、公司基本信息等。

处理结果：

• 劳动监察部门有权对公司进行调查处理，并责令公司限期支付工资。
• 如果公司逾期不支付，劳动监察部门还可以责令公司按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向您加付赔偿金。

四、申请劳动仲裁

条件：

• 当协商和投诉均无法解决问题时，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

申请材料：

• 仲裁申请书、身份证明、相关证据（如劳动合同、工资条、考勤记录等）。

仲裁流程：

• 提交申请后，等待仲裁委员会受理。
• 仲裁委员会会安排开庭审理，并依据事实和法律作出裁决。
• 裁决具有法律效力，公司必须履行。

执行裁决：

• 如果公司不履行仲裁裁决，您可以向法院申请强制执行。

五、向法院提起诉讼

条件：

• 如果您对仲裁结果不服，或者仲裁委员会不予受理您的申请，您可以在规定期限内向法院提起诉讼。

诉讼材料：

• 起诉状、身份证明、仲裁裁决书（如果有）、相关证据等。

审理与执行：

• 法院会安排开庭审理，并依据事实和法律作出判决。
• 如果公司仍不履行判决，您可以向法院申请强制执行。

六、其他建议

• 保持冷静与理性：在维权过程中，避免采取过激行为或暴力手段，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 合理诉求：确保您的维权诉求合理且符合法律法规规定，不要提出过高或无法实现的诉求。
• 持续关注法律法规变化：劳动法等相关法律法规可能会更新，及时了解最新规定有助于您更好地维护自身权益。

总之，面对公司压工资且离职时不给的情况，您有多种合法途径来维护自己的权益。请结合自身实际情况选择合适的维权方式，并积极采取行动来解决问题。同时，保留好相关证据是维权成功的关键。希望这些建议能对您有所帮助。