结论前置：未经同意私自翻他人手机属于侵犯隐私权的行为，若想取证，可从收集直接证据、间接证据以及借助第三方力量等角度入手，以下为你详细介绍。

1. 收集直接证据

   • 现场录音录像：如果发现有人正在未经同意翻看自己手机，在确保自身安全且不违反法律规定的前提下，可以使用其他设备进行录音录像，记录下对方翻看手机的过程、时间、地点以及对方承认未经同意翻看手机的话语等。例如，用另一部手机悄悄拍摄对方翻看自己手机，并清晰记录下对方的行为动作和可能存在的言语表述。不过要注意，录音录像的取得方式不能侵犯他人合法权益，比如不能在他人隐私场所（如卧室且他人明确表示不允许拍摄的情况下）进行。
   • 证人证言：寻找现场的目击证人，让他们出具书面证言或者出庭作证，证明看到某人未经同意翻看了你的手机。证人需要是具有完全民事行为能力的人，且其证言要真实、客观。比如，当时在场的同事、朋友等，他们可以描述看到对方翻看你手机的具体情况。

2. 收集间接证据

   • 手机使用痕迹：查看手机的使用记录，如最近打开的应用程序、浏览的网页、接收和发送的信息等，这些记录可能在一定程度上反映出有人未经同意使用过手机。例如，发现手机上有一些自己从未操作过的应用程序被打开过，或者有一些陌生的聊天记录等。同时，可以查看手机的登录记录，有些手机系统会记录设备的登录时间和地点等信息，若发现异常登录情况，也可作为证据之一。
   • 时间与行为关联证据：收集能够证明在特定时间段内自己没有使用手机，而手机却被他人使用的证据。比如，提供自己在该时间段内的行程安排、工作记录、消费记录等，证明自己当时不在手机所在位置或者没有使用手机的条件。例如，你提供了当天在某个会议上的签到记录和会议照片，证明自己在会议期间无法使用手机，但手机却在这段时间内有异常操作。

3. 借助第三方力量

   • 申请司法鉴定：如果手机中存储了重要的隐私信息，且怀疑被他人非法获取或篡改，可以向司法鉴定机构申请对手机进行鉴定。司法鉴定机构可以通过专业的技术手段，检测手机是否存在被他人非法操作的情况，如是否被安装了监控软件、是否有数据被窃取等，并出具具有法律效力的鉴定报告。
   • 报警处理：当发现有人未经同意私自翻看自己手机时，可以及时向公安机关报案。公安机关在调查过程中，会依法收集相关证据，如对现场进行勘查、询问相关人员等。如果经过调查认定对方的行为构成违法，公安机关会出具相应的法律文书，这些文书也可以作为证明对方侵权行为的证据。

在取证过程中，一定要注意证据的合法性、真实性和关联性，确保证据能够有效地支持你的主张。如果你在取证过程中遇到问题或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。