若喝酒者在宾馆死亡，责任认定需视具体情况而定，以下分情况说明：

1. 宾馆的责任

   • 若宾馆尽到合理安全保障义务：例如，宾馆工作人员及时发现醉酒者状态异常，并采取了合理救助措施，如联系家属、呼叫急救等，那么宾馆可能无需承担主要责任。因为宾馆已经在其能力范围内，尽到了对住客的安全保障义务。
   • 若宾馆存在过错：比如，宾馆房间设施存在安全隐患且未及时维修（如门锁损坏、窗户无防护措施等），或者安保措施不到位导致他人进入房间对醉酒者造成伤害，又或者宾馆工作人员在发现醉酒者异常后未及时采取救助措施等，宾馆则可能需承担相应责任。这种情况下，宾馆因未尽到安全保障义务，而需要对醉酒者的死亡承担一定的法律责任。

2. 一同饮酒者的责任

   • 若一同饮酒者存在过错：例如，明知醉酒者已过度饮酒，却仍未妥善照顾，未将其安全送回住处，或者送至宾馆后未尽责照看，导致醉酒者发生意外，一同饮酒者可能需承担一定责任。这种责任可能基于公平原则，要求一同饮酒者给予一定赔偿。
   • 若一同饮酒者无过错：如果一同饮酒者只是正常适量饮酒，且对醉酒者的身体状况不知情，在其饮酒后也尽到了合理照顾义务，那么通常无需承担法律责任。

3. 醉酒者自身的责任

   • 若醉酒者自身存在特殊体质或疾病：因醉酒诱发疾病死亡，自身也需承担一定责任。因为醉酒者作为完全民事行为能力人，应当对自己的饮酒行为和身体状况有充分的认知和控制。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆等公共场所的管理人或者组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。但是，如果损害是因受害人故意造成的，行为人不承担责任。
• 在此类事件中，责任划分需综合多方面因素，通过对具体情形的审查来确定各方责任比例。因此，建议发生此类不幸事件后，及时报警并保留相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续通过法律途径明确责任归属。

可能法律后果：

• 如果宾馆被认定存在过错，可能需要承担相应的民事赔偿责任，包括但不限于死亡赔偿金、丧葬费、精神损害抚慰金等。
• 如果一同饮酒者被认定存在过错，也可能需要承担一定的民事赔偿责任。
• 醉酒者自身如果存在过错，可能会减轻其他责任方的赔偿责任。

总之，喝酒在宾馆死亡的责任认定是一个复杂的过程，需要综合考虑宾馆、一同饮酒者以及醉酒者自身的行为和责任。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。