关于工人超过60岁不让单位负责的承诺，这样的承诺在法律上通常是无效的，因为其可能违反了法律的强制性规定，尤其是关于劳动者权益保护和工伤保险的相关规定。不过，我可以从几个角度来详细解释这个问题，并给出一些建议。
一、法律角度分析
劳动合同法的适用：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，劳动者与用人单位建立劳动关系，应当签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。
- 即使劳动者超过60岁，如果其仍然具备劳动能力且实际从事劳动，与用人单位之间仍然可能构成劳动关系（除非已享受养老保险待遇或领取退休金，此时可能构成劳务关系）。
- 在劳动关系中，用人单位有义务为劳动者提供必要的劳动保护，包括工伤保险等。
工伤保险的强制性：
- 工伤保险是强制性的社会保险制度，旨在保障劳动者在因工作遭受事故伤害或患职业病时获得医疗救治和经济补偿。
- 用人单位必须为劳动者缴纳工伤保险费，这是法定的义务，不能通过约定或承诺来免除。
承诺的法律效力：
- 任何试图免除用人单位法定责任的承诺或协议，都可能因违反法律的强制性规定而无效。
- 即使劳动者签署了这样的承诺，一旦发生工伤事故，劳动者仍然有权依法要求用人单位承担相应的责任。
二、实际操作建议
不要签署此类承诺：
- 对于劳动者而言，不要签署任何试图免除用人单位法定责任的承诺或协议。这样的承诺不仅无法保护自己的合法权益，还可能在发生工伤事故时陷入被动。
了解并维护自己的权益：
- 劳动者应了解自己的合法权益，包括工伤保险、最低工资标准、工作时间和休息休假等。
- 一旦发现用人单位存在违法行为或侵犯自己的权益，应及时向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
与用人单位协商：
- 如果劳动者确实因年龄等原因希望与用人单位就某些事项进行协商，应确保协商内容不违反法律的强制性规定。
- 可以就工作安排、工资待遇等事项进行友好协商，但不应涉及免除用人单位法定责任的内容。
三、可能的法律后果
- 如果用人单位试图通过承诺来免除自己的法定责任，一旦发生工伤事故或其他劳动争议，用人单位可能面临法律制裁和赔偿责任。
- 劳动者有权依法要求用人单位承担相应的责任，包括支付工伤赔偿、经济补偿等。
总结来说，工人超过60岁不让单位负责的承诺在法律上是无效的，且可能违反法律的强制性规定。劳动者应了解自己的合法权益，不要签署此类承诺，并在必要时寻求法律援助以维护自己的权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。