员工可以不同意单位调离岗位的决定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、劳动合同的约定

首先，我们需要查看劳动合同中是否对工作岗位有明确的约定。如果劳动合同中明确规定了员工的工作岗位，那么单位在未经员工同意的情况下，单方面调离岗位可能构成违约。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。因此，如果劳动合同中有明确约定，员工有权拒绝单位的调岗决定。

二、调岗的合理性

即使劳动合同中没有明确约定工作岗位，单位调岗也需要具备合理性。调岗的合理性通常包括以下几个方面：

1. 生产经营需要：单位因生产经营需要而进行调岗，应当具有充分的理由和依据。
2. 不降低工资待遇：调岗后，员工的工资待遇不应降低，否则可能构成对员工权益的侵害。
3. 不具有侮辱性和惩罚性：调岗不应具有侮辱性和惩罚性，否则可能违反劳动法的相关规定。

如果单位的调岗决定不具备上述合理性，员工有权拒绝。

三、员工因车祸休息的情况

在您的情况下，员工因车祸在家休息五个月。这期间，员工可能处于医疗期或停工留薪期。根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》以及工伤保险的相关规定，员工在医疗期或停工留薪期内，单位应保障其原工资福利待遇不变，并不得随意解除劳动合同或调离岗位。因此，如果员工仍处于医疗期或停工留薪期内，单位调离岗位的决定可能违反相关法律规定。

四、法律建议

1. 与单位协商：首先，建议员工与单位进行协商，了解调岗的具体原因和依据，并表达自己的意见和诉求。
2. 查看劳动合同和规章制度：员工应仔细查看劳动合同和单位的规章制度，了解自己的权益和义务。
3. 寻求法律援助：如果协商无果，员工可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的法律权益和维权途径。
4. 申请劳动仲裁：如果单位的行为违反了相关法律规定，员工可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此在处理此类问题时，建议员工根据自己的实际情况和法律规定来做出决策。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。