针对您提出的“没有约定时间主债务履行期届满是最后一次还款吗”这一问题，我们可以从法律的角度进行详细解答。

首先，需要明确的是，如果主债务合同中没有明确约定履行期限，那么根据《民法典》的相关规定，债权人是有权随时要求债务人履行债务的。但这里有一个重要的前提，那就是债权人必须给予债务人一个合理的准备时间。这个准备时间的长短，需要结合债务的具体性质、交易习惯以及实际情况等因素来综合确定。

在这种情况下，我们可以将债权人给予债务人的这个合理准备时间的结束之日，视为主债务履行期的届满之日。也就是说，从这一天开始，如果债务人仍然没有履行债务，那么债权人就有权要求债务人承担违约责任。

举个例子来说，如果一份借款合同中没有明确约定还款时间，那么出借人（债权人）可以通知借款人（债务人）在一个月后还款。如果一个月期满后，借款人仍然没有还款，那么就可以认为主债务履行期已经届满，出借人有权要求借款人承担违约责任。

另外，如果主债务是由第三人提供担保的，那么保证期间也是从债权人请求债务人履行债务的宽限期届满之日起开始计算的。

综上所述，没有约定时间的主债务履行期届满，并不是简单地指最后一次还款时间，而是指债权人给予债务人的合理准备时间结束之日。从这一天开始，如果债务人仍然没有履行债务，那么债权人就有权采取相应的法律措施来维护自己的权益。希望这个解答能够帮助您更好地理解相关法律问题。