船员在工作期间因敲锈（除锈作业）使用手机，是否构成违规及如何处罚，需结合具体情境和船上管理规定判断，常见情形及处理方式如下：

1. 若船上明确规定“作业期间禁止使用手机”，且该规定合法合理

• 违规性质：船员行为属于违反船上安全管理制度或劳动纪律。
• 处罚依据：根据《中华人民共和国劳动法》第三条（劳动者应遵守劳动纪律）及船东/用人单位制定的《船员手册》《安全操作规程》等内部规定。
• 处罚方式：
  • 口头警告或书面警告：首次违规可能被记录并警告；
  • 经济处罚：如扣减奖金、绩效工资（需符合劳动合同约定）；
  • 停职或解除合同：严重违规（如多次违反或导致安全隐患）可能被停职检查，甚至解除劳动合同。

2. 若船上无明确规定，但使用手机影响作业安全

• 违规性质：可能构成“未履行安全职责”，违反《中华人民共和国安全生产法》第五十四条（从业人员需遵守安全规章制度）。
• 处罚依据：若因使用手机导致事故或险情，船东可依据《安全生产法》第一百零二条追究责任，包括但不限于：
  • 行政处罚：由海事部门对船东或责任船员罚款；
  • 民事赔偿：若造成他人损害，需承担赔偿责任；
  • 刑事责任：若引发重大事故，可能涉嫌“重大责任事故罪”。

3. 特殊情形：紧急情况使用手机

• 免责或减轻责任：若船员因紧急联络（如家人突发疾病、报告安全隐患）使用手机，且未影响作业安全，通常不构成违规。
• 建议操作：应提前向船长或直接上级报备，保留沟通记录（如通话记录、短信）以备查证。

4. 船员权利与救济途径

• 知情权：船员有权要求船东提供书面管理制度，明确作业期间手机使用规则；
• 申诉权：若认为处罚不当，可通过工会、船员服务机构或劳动仲裁部门申诉；
• 法律保护：处罚需符合“过罚相当”原则，不得滥用管理权（如恶意罚款）。

总结建议：
船员应严格遵守船上安全规定，作业期间避免使用手机；若需使用，应提前报备并确保不影响安全。如遇不合理处罚，可保留证据并通过合法途径维权。如有具体案例或合同条款疑问，可直接向我咨询细节。