结论：当您借给别人钱且未约定利息，但对方仍然有还款意愿或行为时，您可以根据实际情况选择接受还款、与对方协商还款计划或通过法律途径确保权益，具体取决于您的需求和对方的还款态度。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、接受还款并确认
直接接受：如果对方主动还款，且您也愿意接受，那么最简单的方式就是直接接受还款，并确认收款。这可以通过银行转账、现金交付并签署收据等方式进行，以确保双方都有明确的记录。
书面确认：为了保障双方的权益，建议您在收到还款后，与对方签署一份书面确认书，明确还款金额、日期以及双方对此无异议的声明。这样，在未来如果发生任何争议，这份确认书都可以作为有力的证据。
二、与对方协商还款计划（如对方暂时无法全额还款）
友好沟通：如果对方表示暂时无法全额还款，但愿意分期偿还，您可以与对方进行友好沟通，了解其还款能力和意愿，并协商制定一个可行的还款计划。
书面协议：为了确保还款计划的执行，建议您与对方签署一份书面还款协议，明确还款金额、分期还款的期限和方式等关键信息。这样，如果对方未能按照协议履行还款义务，您可以依据协议通过法律途径维护自己的权益。
三、通过法律途径确保权益（如对方拒绝还款或无法联系）
收集证据：如果对方拒绝还款或无法联系，您需要收集相关证据来证明借贷关系的存在以及对方未履行还款义务的事实。这些证据可以包括借款合同或借条、转账记录、聊天记录或通话录音等。
提起诉讼：在收集到充分证据后，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方偿还借款本金。虽然您未约定利息，但根据法律规定，您仍然有权要求对方偿还本金。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明借贷关系的存在以及对方未履行还款义务的事实。
申请强制执行：如果法院判决后，对方仍不履行还款义务，您可以申请法院强制执行其财产。法院有权查询、冻结、划拨对方的存款，扣押、拍卖、变卖其财产等，以强制其履行还款义务。
四、注意事项
了解法律规定：在采取任何行动之前，建议您了解相关法律法规及程序，确保自身行为的合法性。例如，了解诉讼时效的规定，避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。
考虑成本效益：在决定是否通过法律途径解决问题时，需要权衡诉讼成本与可能获得的收益。如果欠款金额较小或追讨难度较大，可能需要谨慎考虑是否值得投入大量时间和精力去诉讼。
保持冷静和理智：在整个过程中，保持冷静和理智至关重要。避免情绪化的行为影响问题的解决，尽量通过友好沟通和协商来解决问题。
最后，如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我专注于婚姻家庭、经济纠纷领域，能够为您提供有专业深度且全面的法律建议。