普通用人单位一般情况下不能直接查出员工的犯罪记录。以下是对此问题的详细分析：
一、普通用人单位的查询权限
普通用人单位在招聘或管理员工时，并没有直接的权限去查询员工的犯罪记录。这是因为犯罪记录属于个人隐私信息，受到法律的严格保护。除非国家机关基于办案需要或有关单位根据国家规定进行查询，否则公安机关不得向任何单位和个人提供犯罪记录信息。
二、特定情况下的查询途径
尽管普通用人单位无权直接查询，但在某些特定情况下，如涉及敏感岗位或法律允许时，用人单位可以通过特定途径了解员工的犯罪记录情况：
特定行业与岗位：对于某些特殊行业或岗位，如涉及国家安全、公共安全、重大公共利益的工作，以及与未成年人密切接触的行业（如学校、幼儿园等教育机构招聘教职工），法律允许招聘单位依法查询应聘者的犯罪记录。例如，保安服务公司在招聘保安人员时，可按规定查询相关人员的违法犯罪记录。
法定程序申请：当满足特定行业需求时，用人单位需依法向公安机关等有权机关提出申请，并经过严格的审批流程。有权机关会根据实际情况提供相关犯罪记录信息。例如，金融机构招聘高级管理人员时，可能需通过相关监管部门按规定程序申请查询。
要求员工提供无犯罪记录证明：用人单位可以要求员工提供无犯罪记录证明，这通常需要员工向户籍所在地派出所调取。这是了解员工犯罪记录情况的一种常见方式。
三、非法查询的法律责任
如果用人单位违反规定，非法获取、披露他人犯罪记录信息，将承担相应的法律责任。被侵权人可以依法追究其民事责任，要求赔偿损失等。情节严重的，用人单位及相关责任人还可能面临行政处罚，甚至刑事处罚。因此，用人单位在查询员工犯罪记录时，必须严格遵守法律法规，确保查询行为的合法性和正当性。
四、合法了解员工背景的建议
如果用人单位需要了解员工的背景情况，应该通过合法的途径进行，如面试、调查、要求员工提供无犯罪记录证明等方式。这些方式既能满足用人单位对员工背景的了解需求，又能保护员工的隐私权和信息安全。
总结与建议：
普通用人单位一般情况下不能直接查出员工的犯罪记录。如果用人单位需要了解员工的犯罪记录情况，应该通过合法途径进行，并确保遵循严格的制度和规范。同时，员工在就业时也应如实向用人单位报告自己曾受过刑事处罚的事实，以维护诚信原则和法律秩序。如果用人单位或员工在查询或披露犯罪记录过程中遇到法律问题，可以直接向我咨询，我将提供专业的法律建议。