二审由法官助理开庭是不合法的。以下从法律依据、审判权力界定、实务操作规范三个角度进行详细分析：
法律依据明确
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百八十七条以及《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，二审开庭应当由合议庭进行，法律并未赋予法官助理独立开庭的权力。合议庭由法官组成，负责案件的实质性审理，包括听取双方当事人的陈述与辩论、审查核实证据、适用法律并作出裁判。这明确了二审开庭的法定程序和合议庭的核心地位。
审判权力界定
- 合议庭的职责：合议庭是审判案件的基本组织形式，旨在通过集体智慧和专业判断确保案件审理的公正性和准确性。只有法官才拥有审判权，并在法律规定的程序框架内依法开庭审理案件。
- 法官助理的角色：法官助理的主要职责是协助法官进行程序性和事务性工作，如庭前准备、整理证据材料、记录庭审情况等。他们并不具备独立的审判权力，也不能单独组织开庭。这是由法官助理的职位性质和法律职责所决定的。
实务操作规范
- 庭前准备活动：虽然法官助理可以在法官的指导下，参与庭前会议等准备工作，处理相关程序性事项，但这些活动并不等同于正式的开庭审理。正式的开庭审理必须由合议庭或独任法官进行。
- 当事人权益保障：如果在实际操作中遇到二审法官委托助理开庭的情况，当事人有权向法院提出异议，并要求由合议庭正式开庭审理。这是当事人维护自身合法权益的重要途径。若法院未能给予合理解释或改正，当事人还可以向上级法院或相关监督机构投诉，以确保案件得到合法、公正的审理。
总结与建议：
二审程序应确保由合议庭或独任法官进行开庭审理，这是维护审判公正性和合法性的重要保障。当事人在面对此类情况时，应及时行使自己的权利，向法院提出异议，并要求按照法定程序重新审理。如果你在二审过程中遇到了类似问题，或者有任何其他法律疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的法律帮助。