针对您提出的外卖工作一天14个小时是否违法以及如何处理的问题，以下是我的详细解答：
一、外卖工作一天14个小时是否违法？
是的，这种做法通常违反了劳动法规。根据我国《劳动法》及相关规定，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时，且用人单位应保证劳动者每周至少休息一日。如果外卖员的工作时间每天长达14个小时，这明显超出了法定工作时间，属于违法行为。
二、如何处理这种情况？
与用人单位沟通：
- 首先，您可以尝试与用人单位（如外卖平台或配送公司）进行沟通，表达您对工作时间过长的担忧，并要求调整工作时间或获得相应的加班补偿。
收集证据：
- 如果沟通无果，您需要收集相关证据，如工作记录、考勤表、工资单等，以证明您的工作时间确实超出了法定标准。
向劳动监察部门投诉：
- 您可以向当地的劳动监察部门投诉，提供您收集的证据，要求劳动监察部门对用人单位进行调查，并依法处理违法行为。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门的处理结果不能满足您的要求，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付加班费、经济补偿金等。如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼。
参考类似案例：
- 实际上，已有类似案例表明，外卖员因工时过长而辞职并索要经济补偿金获得了支持。例如，山东济南的某外卖小哥因每天工作时间长达12个小时而辞职，并成功获得了经济补偿金。这为您提供了有力的法律参考。
三、建议与提醒
- 保护自身权益：作为劳动者，您有权获得合法的工作时间和相应的劳动报酬。如果用人单位违反了劳动法规，您应积极维护自己的权益。
- 注意法律程序：在处理此类问题时，请务必遵循法律程序，不要采取过激行为或违法手段。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。
综上所述，外卖工作一天14个小时是违法的，您有权通过沟通、投诉、仲裁或诉讼等方式来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。