主张不签合同两倍工资确实受到诉讼时效的限制。以下是对此问题的详细分析：

一、诉讼时效的基本规定

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这意味着，如果劳动者主张因未签订书面劳动合同而应得的双倍工资，其必须在知道或应当知道权利被侵害之日起的一年内提出仲裁申请。

二、双倍工资的性质与诉讼时效的适用

双倍工资是对用人单位未依法与劳动者签订书面劳动合同的一种惩罚性赔偿。虽然它涉及劳动报酬的支付问题，但本质上并不属于劳动报酬的范畴，而是对用人单位违法行为的制裁。因此，在适用诉讼时效时，应遵循劳动争议仲裁时效的一般规定，即一年。

三、诉讼时效的起算点与特殊情况

1. 起算点：

   • 对于未签订书面劳动合同的双倍工资主张，诉讼时效的起算点通常是从劳动者知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。在实践中，这往往是从用工之日起满一个月的次日开始计算，因为此时用人单位已经违反了与劳动者签订书面劳动合同的法定义务。

2. 特殊情况：

   • 如果劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬（不含双倍工资）发生争议，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制。但双倍工资并不属于劳动报酬的范畴，因此不适用此特殊规定。
   • 如果劳动关系已经终止，劳动者应在劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请，否则可能因超过时效而得不到支持。

四、诉讼时效的中止与中断

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，诉讼时效可以因不可抗力或其他正当理由而中止，从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。此外，如果当事人一方向对方当事人主张权利，或向有关部门请求权利救济，或对方当事人同意履行义务，诉讼时效可以中断，并从中断时起重新计算。

五、实例分析与建议

以一名员工为例，假设其于2023年1月1日入职某公司，但公司一直未与其签订书面劳动合同。如果该员工在2024年6月30日离职，并希望主张未签订劳动合同的双倍工资差额，那么其应在离职之日起一年内（即2025年6月30日之前）申请劳动仲裁。否则，可能因超过时效而得不到支持。

建议：劳动者在遇到未签订书面劳动合同的情况时，应及时主张自己的权利，避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。同时，在主张权利时，应收集并保存好相关证据，如工作证、考勤记录等，以证明劳动关系的存在和未签订书面劳动合同的事实。

综上所述，主张不签合同两倍工资确实受到诉讼时效的限制。劳动者在维护自己权益时，应密切关注诉讼时效的相关规定，并在法定时限内采取适当的法律行动。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。