结论前置：

1. 从法律角度，用人单位必须为员工缴纳社会保险，员工不能以保留应届生身份为由拒绝上保险。
2. 保留应届生身份与是否上保险并无直接关联，且不缴纳保险存在诸多风险。

详细分析：

首先，从法律层面来看，根据《中华人民共和国社会保险法》以及《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这意味着，一旦你与用人单位建立了劳动关系，用人单位就有义务为你缴纳社会保险，这是法定的，不能因任何理由而免除。

你提到想要保留应届生身份，这通常与一些特定的政策优惠或招聘条件有关，比如某些岗位可能只招聘应届生。然而，是否缴纳社会保险与是否保留应届生身份并没有直接的法律联系。应届生身份的认定主要依据的是毕业时间和是否签订过劳动合同、缴纳过社会保险等因素，但具体标准可能因地区、单位或政策而异。不过，即便你想要保留应届生身份，也不能以此为由要求用人单位不为你缴纳社会保险。

再者，不缴纳社会保险对你个人而言也存在诸多风险。社会保险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，这些保险制度的设计旨在为你提供基本的生活保障和风险防范。如果不缴纳社会保险，一旦你遇到疾病、工伤、失业等情况，将无法享受到相应的保险待遇，这可能会给你的生活带来很大的困扰。

建议：

• 如果你想要保留应届生身份，可以关注那些对应届生身份有明确要求的岗位或政策，并了解其具体的认定标准。
• 但无论如何，都不要以保留应届生身份为由要求用人单位不为你缴纳社会保险。这是违法的，也是对你个人权益的不负责。
• 如果你对社会保险的缴纳有任何疑问或担忧，可以与用人单位进行沟通，或者咨询我这样的专业律师以获取更详细的法律建议。