在警察面前承诺发工资但不给，可能会面临以下几种后果：

1. 民事责任：

   • 工资支付义务：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位有义务按时足额支付劳动者工资。若在警察面前承诺发工资却未履行，这首先构成了对劳动者工资支付义务的违反。
   • 法律后果：劳动者有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。法院或仲裁机构在查明事实后，会判决或裁决用人单位支付相应款项。

2. 行政责任：

   • 劳动监察介入：若用人单位的行为被劳动监察部门认定为违法，可能会面临行政处罚，如罚款、责令改正等。
   • 信用记录影响：用人单位的违法行为还可能被记录在信用系统中，影响其商业信誉和未来的经营活动。

3. 刑事责任（极端情况下）：

   • 拒不支付劳动报酬罪：虽然一般情况下拖欠工资不构成犯罪，但如果用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能构成拒不支付劳动报酬罪，面临刑事处罚。

4. 对承诺方个人信誉的影响：

   • 个人信誉受损：在警察面前承诺却未履行，不仅损害了用人单位的信誉，也可能对承诺方个人的信誉造成负面影响。这种信誉损失可能影响其未来的职业发展和社交关系。

建议与行动：

• 保留证据：劳动者应保留与用人单位就工资支付问题的沟通记录、承诺书等相关证据，以便在需要时维护自己的权益。
• 及时投诉或仲裁：一旦发现用人单位有拖欠工资的行为，劳动者应及时向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，避免错过维权时机。
• 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，劳动者可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和维权途径，以便更有效地维护自己的合法权益。

总结：在警察面前承诺发工资却不给，不仅违反了法律规定，还可能面临民事、行政甚至刑事责任。因此，用人单位应严格遵守工资支付规定，劳动者也应积极维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。