结论：经劳动监察协商后承诺给拖欠工资但到时不给，劳动者可以选择报警，但报警并非最有效的解决途径。更推荐通过投诉、劳动仲裁或诉讼等手段来维护自己的合法权益。

详细分析如下：

1. 报警的适用性与局限性：

   • 适用性：在用人单位存在恶意欠薪且涉嫌拒不支付劳动报酬罪等犯罪行为时，劳动者可以选择报警。警方有权对纠纷进行初步的调解和调查，并在符合刑法相关规定的情况下展开侦查处理。特别是当用人单位经政府有关部门责令支付仍不支付，且数额较大、造成严重后果时，可能构成拒不支付劳动报酬罪，此时报警是合适的。
   • 局限性：大多数情况下，欠薪纠纷属于民事争议，而非简单的治安或刑事案件。报警后，警方虽然会进行初步调解，但并不能直接强制雇主支付工资。因此，报警并不直接解决欠薪问题。

2. 更有效的解决途径：

   • 投诉：既然已经经过劳动监察协商，但用人单位未履行承诺，劳动者可以继续向当地劳动行政部门投诉。劳动监察部门有权进行调查，并责令用人单位限期支付工资。此外，对于违法行为，劳动监察部门还可以进行行政处罚。
   • 申请劳动仲裁：如果投诉未能解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁部门会依法进行调解和裁决，要求用人单位支付工资及可能的赔偿金。仲裁裁决具有法律效力，用人单位必须履行。
   • 诉讼：在仲裁结果不满意或仲裁无效的情况下，劳动者可以向人民法院提起诉讼。人民法院将依法审理案件，并作出判决，要求用人单位支付拖欠的工资。

3. 维权过程中的注意事项：

   • 证据收集：在维权过程中，劳动者应注意收集并保存与用人单位存在劳动关系、实际劳动付出以及工资拖欠情况的相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等。这些证据将在投诉、仲裁或诉讼过程中发挥重要作用。
   • 法律程序：劳动者应了解并遵循相关的法律程序，如投诉的时效、劳动仲裁的申请条件、诉讼的管辖等，以确保自己的权益得到有效维护。

建议行动：

• 首先，尝试与用人单位再次沟通，明确告知其未履行承诺的法律后果，并要求其立即支付拖欠的工资。
• 如果沟通无果，立即向当地劳动行政部门投诉，并提供相关证据支持你的主张。
• 同时，考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以更加正式和有力的方式维护自己的权益。
• 如果仲裁结果仍不满意，可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径解决纠纷。

在整个维权过程中，如果你遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律建议和支持。