一般情况下，主人不需要对客人在赴宴中突然心梗去世承担责任。以下是从不同角度的详细分析：

一、法律责任的基本原则

在法律上，责任通常与过错相联系。即，如果一个人因为自己的过错（如故意或过失）导致了他人的损害，那么他应当承担相应的法律责任。然而，在主人请客吃饭，客人在赴宴中突然心梗去世的情况下，主人通常并没有过错。

二、主人的行为与客人心梗去世的因果关系

1. 无直接因果关系：客人的心梗去世通常是由于其自身的健康状况、遗传因素、生活习惯等多种原因导致的，与主人的请客行为没有直接的因果关系。主人请客吃饭，并没有直接导致客人心梗发作或加重其病情。

2. 无过错行为：除非主人明知客人有严重的心脏病或其他可能危及生命的健康问题，且仍然强行邀请其赴宴，并在宴会上进行了可能加重其病情的行为（如强迫客人饮酒、食用不适宜的食物等），否则主人通常不会被认为有过错。

三、特殊情况下的责任考虑

尽管在一般情况下主人不需要承担责任，但在某些特殊情况下，主人可能需要承担一定的责任。例如：

1. 主人明知客人健康状况：如果主人明知客人有严重的心脏病或其他可能危及生命的健康问题，且仍然邀请其赴宴，并在宴会上未采取必要的照顾措施（如未提供适宜的食物、未及时协助客人就医等），那么主人可能需要承担一定的责任。但这种情况下的责任通常较为有限，且需要具体的证据来支持。

2. 宴会上的不当行为：如果主人在宴会上进行了不当行为，如强迫客人饮酒、食用不适宜的食物等，且这些行为与客人的心梗发作或病情加重有直接的因果关系，那么主人可能需要承担相应的法律责任。

四、法律建议与后续行动

1. 保持冷静与理性：在发生此类不幸事件后，主人应保持冷静与理性，不要过于自责或恐慌。应尽快与客人的家属进行沟通，表达哀悼与慰问。

2. 协助处理后事：在可能的情况下，主人可以协助客人的家属处理后事，如联系医院、殡仪馆等。这有助于缓解家属的悲痛情绪，并体现主人的善意与关怀。

3. 咨询专业律师：如果客人的家属对主人的行为提出质疑或要求赔偿，主人可以咨询专业律师以了解自己的法律权利与义务。律师可以根据具体情况提供法律建议与指导，帮助主人妥善处理此事。

总结来看，在一般情况下，主人不需要对客人在赴宴中突然心梗去世承担责任。但如果在特殊情况下主人存在过错或不当行为，且这些行为与客人的心梗发作或病情加重有直接的因果关系，那么主人可能需要承担相应的法律责任。因此，在处理此类事件时，主人应保持冷静与理性，并咨询专业律师以了解自己的法律权利与义务。如果有任何法律问题，都可以直接向我咨询。