针对您提出的“聘请兼职在路上出车祸怎么赔偿”的问题，这是一个涉及雇佣关系中交通事故责任认定与赔偿的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、责任认定原则
在雇佣关系中，若兼职人员在从事雇佣活动（即前往或返回工作地点的途中，若该行为被视为雇佣活动的一部分）时发生交通事故，责任认定需遵循以下原则：
雇主责任：根据《民法典》的相关规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方（即雇主）承担侵权责任。这意味着，如果兼职人员在执行工作任务过程中因交通事故导致他人受伤，雇主通常需要承担赔偿责任。
雇员过错：如果兼职人员对事故的发生存在故意或重大过失（如酒驾、严重超速等），雇主在承担赔偿责任后，有权向兼职人员追偿。
第三人责任：如果交通事故是由第三人造成的，兼职人员有权请求第三人承担赔偿责任，同时也有权请求雇主给予补偿。雇主在补偿后，可以向第三人追偿。
二、赔偿范围
赔偿范围通常包括但不限于以下几个方面：
医疗费：因交通事故导致的医疗费用，包括急救费、住院费、手术费、药费等。
误工费：因交通事故导致兼职人员无法正常工作而产生的收入损失。
护理费：如果兼职人员因交通事故需要护理，产生的护理费用也应纳入赔偿范围。
交通费：因就医或转院治疗而产生的交通费用。
残疾赔偿金：如果交通事故导致兼职人员残疾，根据残疾程度，可能需要支付残疾赔偿金。
死亡赔偿金：如果交通事故导致兼职人员死亡，其家属有权要求支付死亡赔偿金。
三、具体操作建议
及时报警并固定证据：发生交通事故后，应立即报警并保留相关证据，如事故现场照片、交警出具的事故责任认定书等。
与雇主沟通：及时与雇主沟通事故情况，了解雇主的态度和赔偿意愿。
寻求法律援助：如果与雇主在赔偿问题上无法达成一致，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权益和可能的赔偿途径。
协商或诉讼：根据具体情况，可以选择与雇主协商解决赔偿问题，或者通过法律途径提起诉讼。
四、注意事项
雇佣合同：在聘请兼职人员时，应签订明确的雇佣合同，规定双方的权利和义务，包括工作范围、工作时间、薪酬待遇以及事故责任等。
保险：考虑为兼职人员购买相应的保险，如雇主责任险或意外伤害险，以减轻在发生事故时的经济负担。
安全教育：对兼职人员进行必要的安全教育，提高其安全意识和风险防范能力。
综上所述，聘请兼职在路上出车祸的赔偿问题涉及多个方面，包括责任认定、赔偿范围以及具体操作建议等。希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律建议，请随时咨询。