关于“员工车祸兼职怎么赔偿”的问题，需要分情况讨论，核心结论如下：

1. 若员工在兼职过程中因工作原因遭遇车祸
   根据《民法典》第1192条，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方过错承担责任。若员工受雇于个人（如个体户、自然人雇主），需根据双方过错划分责任比例（如雇主是否提供安全环境、员工是否违规操作等）。若雇主为企业或组织，则可能构成劳动关系，需按《工伤保险条例》申请工伤认定，由工伤保险基金或用人单位承担赔偿责任。

2. 若员工在上下班途中发生车祸（非主要责任）
   根据《工伤保险条例》第14条，在上下班途中受到非本人主要责任的交通事故伤害的，应认定为工伤。此时员工可要求用人单位配合申请工伤认定，享受工伤保险待遇（包括医疗费、伤残补助金等）。若用人单位未缴纳工伤保险，则由用人单位承担全部赔偿责任。

3. 若员工自身负主要责任或全责
   若车祸由员工自身违规（如酒驾、无证驾驶等）导致，则无法认定为工伤，需通过交通事故责任认定向肇事方索赔。若员工为非机动车方且无过错，可要求机动车方赔偿；若员工为机动车方且负主责，则需自行承担部分损失。

关键建议：

• 立即报警并保留交通事故责任认定书，明确责任比例；
  
• 区分“劳动关系”与“劳务关系”，劳动关系优先申请工伤认定；
  
• 收集医疗记录、误工证明等证据，便于后续索赔；
  
• 若涉及第三方侵权（如其他车辆），可同时主张工伤赔偿与交通事故赔偿（需注意部分地区对医疗费等项目的双重赔偿限制）。
  

如有具体细节（如雇主类型、事故责任划分等），可进一步向我说明，我会为您详细分析赔偿路径。