签订了解除协议后，是否还能提起仲裁，需分情况讨论：

1. 协议有效且无争议：

   • 如果双方签订的解除协议是真实意愿的体现，内容合法且无争议，那么一般情况下，不能再就合同解除相关事宜申请仲裁。因为这样的协议具备相应的法律效力，双方应当按照协议内容执行。例如，双方已经就劳动关系的解除、经济补偿等事项达成了明确且无异议的协议，并已经履行完毕，那么后续通常不能再通过仲裁来改变这一结果。

2. 协议存在可撤销情形：

   • 如果协议本身存在效力问题，如欺诈、胁迫、重大误解或者显失公平等可撤销的情况，那么可以申请仲裁。因为这种协议不能真实反映双方的意图，可能损害了一方的权益。例如，一方在签订解除协议时受到了另一方的欺诈或胁迫，导致协议内容并非其真实意愿，那么在这种情况下，受损害方有权申请仲裁，请求撤销或变更协议。

3. 协议未涵盖所有争议：

   • 如果解除协议没有涵盖所有争议，那些未涉及的部分，只要在仲裁条款约定范围内，仍然可以申请仲裁。例如，双方在解除协议中只约定了劳动关系的解除和经济补偿的数额，但未对工作期间的加班费、年终奖等事项进行约定，那么劳动者仍然可以就这些未涉及的部分申请仲裁。

4. 履行协议时产生新争议：

   • 在履行解除协议时，如果产生了新的争议，且这些争议属于仲裁协议约定的范畴，那么同样可以申请仲裁。例如，双方在解除协议中约定了用人单位应在一定期限内支付经济补偿，但用人单位未按约定支付，劳动者因此产生了新的争议，那么劳动者可以就这一新争议申请仲裁。

法律建议：

• 在签订解除协议前，务必仔细阅读协议内容，确保协议内容真实、合法、无争议，并明确双方的权利和义务。
• 如果对协议内容存在疑问或不确定，建议咨询专业律师，以确保自身权益不受损害。
• 如果在签订解除协议后发现协议存在可撤销情形或未涵盖所有争议，应及时采取措施，如申请仲裁或提起诉讼，以维护自身合法权益。

可能后果：

• 如果未能在法定期限内申请仲裁或提起诉讼，可能会丧失通过法律途径维护自身权益的机会。
• 如果申请仲裁或提起诉讼后，未能提供充分证据证明自身主张，可能会面临败诉的风险，从而承担不利的法律后果。

因此，在签订解除协议后，是否还能提起仲裁，需根据协议的具体内容、是否存在可撤销情形以及是否产生新争议等因素进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。