签了解除劳动合同后，仍然有可能申请劳动仲裁，但具体能否仲裁以及仲裁的请求能否得到支持，需根据解除劳动合同的具体情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、合法解除劳动合同的情况

如果双方是依法、依约解除劳动合同，比如协商一致解除，且解除过程中不存在欺诈、胁迫、乘人之危等情形，同时用人单位也按照法律规定支付了经济补偿（如有需要），那么在这种情况下，双方的权利义务已经明确且履行完毕，通常不会再产生劳动争议。但这并不意味着绝对不能申请劳动仲裁，如果解除后发现用人单位存在未支付的工资、加班费、未休年假工资等遗留问题，劳动者仍然可以申请劳动仲裁来维护自己的权益。

二、违法解除劳动合同的情况

如果用人单位违法解除劳动合同，比如未提前通知、未支付经济补偿、解除理由不合法等，那么劳动者有权申请劳动仲裁，要求用人单位继续履行劳动合同或者支付赔偿金。在这种情况下，即使已经签了解除劳动合同的协议，但如果该协议是在被欺诈、胁迫或者乘人之危的情况下签订的，劳动者也可以在法定期限内申请撤销该协议，并主张自己的合法权益。

具体法律依据：

• 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条的规定，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：……（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；……。因此，如果解除劳动合同后存在上述争议，劳动者可以申请劳动仲裁。

• 同时，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位违法解除劳动合同的，劳动者有权要求用人单位继续履行劳动合同或者支付赔偿金。赔偿金的标准为经济补偿标准的二倍。

三、申请劳动仲裁的注意事项

1. 时效问题：劳动者申请劳动仲裁的时效期间为一年，从知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，如果发现用人单位存在违法行为，应及时申请劳动仲裁，以免超过时效期间而丧失胜诉权。

2. 证据收集：在申请劳动仲裁前，劳动者应尽可能收集与争议有关的证据，如劳动合同、解除劳动合同的协议、工资单、考勤记录等，以证明自己的主张。

3. 仲裁请求：劳动者在申请劳动仲裁时，应明确自己的仲裁请求，如要求用人单位支付工资、加班费、经济补偿或赔偿金等，并说明请求的依据和理由。

总结与建议：

签了解除劳动合同后，如果发现用人单位存在违法行为或者遗留问题，劳动者仍然可以申请劳动仲裁来维护自己的权益。在申请劳动仲裁前，建议劳动者先了解自己的权利和义务，收集相关证据，并明确自己的仲裁请求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。