已支付的高利息，过了好几年，在符合法定条件的情况下是可以起诉讨回的。以下从不同角度为您详细分析：
法律角度
高利贷的认定与处理：
- 根据相关法律规定，禁止高利放贷，借款利率不得违反国家有关规定。具体来说，借贷双方约定的利率若超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，则超出部分的利息约定无效。
- 若您已支付的利息超出了这一法定标准，那么超出部分的利息属于不当得利，出借人无合法依据获取该部分利益，您有权请求返还。
诉讼时效：
- 虽然您提到已经过了好几年，但诉讼时效并非绝对障碍。根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年，但自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。不过，在民间借贷纠纷中，如果借款人能够证明其一直在向出借人主张权利（如通过电话、短信、邮件等方式催要），或者存在其他诉讼时效中断的情形，那么诉讼时效可能会重新计算。
- 此外，即使超过了普通的诉讼时效期间，如果出借人同意履行义务（如返还超出部分的利息），那么诉讼时效也会重新起算。
实际操作角度
证据收集：
- 在实际诉讼中，您需要提供充分的证据来证明双方存在借贷关系、约定的利率情况以及已支付利息的金额等。这些证据可能包括借款合同、借条、收据、银行转账记录、聊天记录等。
- 如果您无法提供足够的证据来支持您的主张，那么法院可能会驳回您的诉讼请求。
诉讼策略：
- 在起诉前，您可以考虑先与出借人进行协商，看是否能够达成和解协议，从而避免诉讼带来的时间和金钱成本。
- 如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求出借人返还超出法定标准的利息。在诉讼过程中，您需要积极配合法院的工作，按时参加庭审，提供证据等。
举例说明
假设您在几年前向某人借款，并约定了较高的利息。现在您了解到法律对高利贷的规定，认为自己支付的利息超过了法定标准。那么，您可以收集相关证据（如借款合同、收据、银行转账记录等），并向法院提起诉讼，要求出借人返还超出部分的利息。如果法院认定您的主张成立，那么出借人就需要返还超出法定标准的利息给您。
建议：如果您认为自己已支付的高利息超出了法定标准，并且想要讨回这部分利息，那么我建议您尽快收集相关证据，并考虑向法院提起诉讼。同时，您也可以咨询我，以获取更具体的法律建议和指导。