面对您提出的“个人借款利息高了是否可以起诉要回”的问题，这确实是一个涉及法律权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、关于利息的法律规定
首先，我们需要明确的是，合法范围内的利息是受到法律保护的。根据相关法律规定，如果出借人请求借款人按照约定的利率支付利息，且该利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，那么这样的利息主张是会得到法院支持的。然而，如果约定的利息超出了这个法定上限，那么超出部分的利息约定就是无效的，借款人无需支付这部分利息。
二、超出法定利息部分的处理
对于已经支付的超出法定上限的利息，法院在司法实践中会根据具体情况来决定是否要求出借人返还。这通常涉及到对借款合同、支付记录等证据的审查，以及考虑双方当事人的实际情况和公平原则。
三、起诉的流程与准备
如果您认为借款利息过高，并希望通过法律途径来维护自己的权益，那么您可以按照以下步骤进行：
证据准备：收集并整理好所有与借款相关的证据材料，包括但不限于借条、借款合同、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据将用于证明借款事实的存在、借款金额、利息约定以及借款交付等情况。
确定管辖法院：根据法律规定，您可以选择被告住所地法院或合同履行地法院作为起诉的管辖法院。如果双方在借款合同中对管辖法院有明确且合法的约定，那么应按照该约定选择起诉法院。
撰写起诉状：起诉状应明确列出原告和被告的基本信息、诉讼请求（如要求被告偿还借款本金及合法利息，并承担诉讼费等）、事实和理由（即借款的经过、双方的约定及借款人违约的情况等）。
提交起诉材料：将起诉状及证据材料一并提交给有管辖权的法院立案庭。法院在受理后，会安排开庭审理。
四、起诉后的审理与执行
在审理过程中，法院会组织双方进行举证、质证、辩论等环节，并根据查明的事实和相关法律规定作出判决。如果判决后借款人仍不履行还款义务，您可以在规定的履行期限届满后向法院申请强制执行，通过查封、扣押、冻结、拍卖被执行人财产等措施来实现您的债权。
总结与建议：
面对高利息借款的问题，我建议您首先咨询专业律师，了解自己的法律权益和可行的法律途径。在起诉及后续处理过程中，务必注意证据的收集与保存、管辖法院的确定以及起诉状的撰写等要点。同时，也要关注利息的法律规定，确保自己的利息主张在法律保护的范围内。通过合法途径维护自己的权益，是每位公民应有的权利。