针对您的情况，首先明确结论：您因回手打人导致对方轻伤二级，可能涉及刑事责任及民事赔偿，但具体处理需结合案件细节及法律程序进行。
一、刑事责任角度
故意伤害罪的认定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。在您的情况下，若经鉴定对方伤情为轻伤二级，则您可能构成故意伤害罪。
- 但需注意，故意伤害罪的成立需满足主观上具有故意，客观上实施了伤害行为，且伤害结果达到轻伤以上。若您能证明回手行为是出于正当防卫或防卫过当，则可能减轻或免除刑事责任。
正当防卫与防卫过当：
- 正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。若您能证明回手行为是为了制止对方对您妻子的不法侵害，且未超过必要限度，则可能构成正当防卫，不负刑事责任。
- 防卫过当是指正当防卫行为明显超过必要限度造成重大损害的应当负刑事责任的犯罪行为。若您回手行为超出必要限度，导致对方轻伤二级，则可能构成防卫过当，需承担刑事责任，但应减轻或免除处罚。
刑事责任的具体承担：
- 若您构成故意伤害罪，将面临刑事审判。在审判过程中，法院将综合考虑您的犯罪情节、社会危害程度、悔罪表现等因素，决定是否判处刑罚及刑罚的种类和期限。
- 若您能积极赔偿对方损失、取得对方谅解，并表现出真诚的悔罪态度，则可能获得从轻或减轻处罚的机会。
二、民事赔偿角度
民事赔偿责任的认定：
- 无论您是否构成刑事犯罪，若您的行为导致对方人身损害，您都应承担民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
民事赔偿的具体承担：
- 您应与对方协商赔偿事宜，尽量达成和解协议。若协商不成，对方可能向法院提起民事诉讼，要求您承担赔偿责任。
- 在民事诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定，判决您应承担的赔偿金额。若您未按判决履行赔偿义务，对方可能申请强制执行。
三、建议与措施
及时咨询专业律师：
- 鉴于案件涉及刑事责任和民事赔偿，建议您及时咨询专业律师，了解案件详情及法律程序，制定合适的应对策略。
积极配合调查与诉讼：
- 在案件调查和诉讼过程中，您应积极配合公安机关、检察机关和法院的工作，如实陈述事实，提供相关证据。
努力达成和解：
- 若可能，您应尽量与对方达成和解协议，赔偿对方损失并取得对方谅解。这有助于减轻您的刑事责任和民事赔偿责任。
关注案件进展：
- 您应密切关注案件进展，及时了解案件动态和法律程序的变化。如有需要，您可委托律师代为处理相关事宜。
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