核心结论：若公司以“三个月不达标”为由开除员工，赔偿问题需结合具体情况判断，可能涉及违法解除赔偿、经济补偿或无赔偿三种情形。以下是具体分析：

1. 若公司行为构成违法解除，需支付赔偿金（2N）

根据《劳动合同法》第48条、87条，若公司无法证明“不达标”属于法定解除情形（如严重违反规章制度、不能胜任工作经培训或调岗后仍不能胜任等），或未履行法定程序（如未提前通知、未支付代通知金等），则构成违法解除。此时员工可主张赔偿金，标准为经济补偿的2倍（即每工作1年支付2个月工资）。
示例：公司仅以“业绩不达标”为由直接开除，未提供员工不胜任工作的证据，也未进行培训或调岗，属于违法解除。

2. 若公司行为合法但需支付经济补偿（N）

若公司能证明“不达标”属于《劳动合同法》第40条规定的“不能胜任工作，经培训或调岗后仍不能胜任”，且已履行法定程序（如提前30日书面通知或支付代通知金），则属于合法解除，但需支付经济补偿。标准为每工作1年支付1个月工资（N）。
示例：公司证明员工连续三个月未完成业绩目标，经培训后仍无法达标，依法解除合同并支付经济补偿。

3. 若公司行为合法且无需赔偿

若“不达标”属于员工严重违反公司规章制度（如明确规定“连续三个月不达标视为严重违纪”），且公司已将制度告知员工并经民主程序制定，则公司可合法解除合同且无需支付赔偿。
示例：公司《员工手册》明确规定“连续三个月业绩未达50%视为严重违纪”，员工签字确认，公司据此解除合同合法。

关键提醒

• 证据留存：员工需保留劳动合同、工资记录、考核标准、解除通知等证据，以备维权。
  
• 程序合规：公司解除合同需履行书面通知、工会告知等程序，否则可能被认定为违法。
  
• 协商优先：若对赔偿有争议，可先与公司协商，协商不成可申请劳动仲裁。

如有具体案例或合同条款需分析，可直接向我提问，我会结合细节进一步解答。