结论：在房屋抵押他人口头协议还钱后归还房屋的情况下，能否要求对方支付房租，需根据具体情况分析，主要取决于口头协议的内容、双方的实际行为以及是否存在租赁关系。
一、口头协议的内容与效力
口头协议的有效性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，口头协议在符合法律规定的条件下是有效的。然而，口头协议在举证上存在困难，一旦发生争议，难以证明其具体内容。
- 若口头协议中明确约定了抵押期间对方需支付房租，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，则该约定对双方具有法律约束力。
口头协议的举证：
- 由于口头协议难以举证，若您希望主张对方支付房租，需尽可能收集其他证据来佐证口头协议的存在及其内容，如双方之间的聊天记录、邮件往来、证人证言等。
二、双方的实际行为
实际使用房屋的情况：
- 若对方在抵押期间实际使用了房屋，且您未提出异议，可能被视为双方之间存在事实上的租赁关系。在此情况下，您可以主张对方按照市场价格支付房租。
- 但若对方仅是抵押房屋而未实际使用，或您明确表示对方无需支付房租，则可能难以主张房租。
您的态度与行为：
- 您的态度和行为也会影响对方是否应支付房租的判断。例如，若您在抵押期间未向对方提出支付房租的要求，或明确表示放弃房租，则可能被视为您对房租的放弃。
三、是否存在租赁关系
租赁关系的认定：
- 租赁关系是指出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的法律关系。若双方之间存在明确的租赁合同或事实上的租赁关系，则承租人应支付租金。
- 在您的情况下，若口头协议中包含了租赁的条款，或双方的实际行为符合租赁关系的特征，则可以认定存在租赁关系。
租赁关系的举证：
- 若您主张存在租赁关系并要求对方支付房租，需承担举证责任。您可以通过提供租赁合同、租金支付记录、房屋使用情况等证据来证明租赁关系的存在。
四、法律建议
收集证据：
- 尽可能收集与口头协议、房屋使用情况、租金支付等相关的证据，以备不时之需。
协商解决：
- 在证据不足或争议较大的情况下，可以尝试与对方协商解决。通过协商，双方可以达成一致意见，避免法律纠纷。
法律途径：
- 若协商无果，您可以考虑通过法律途径解决争议。您可以向法院提起诉讼，要求对方支付房租或确认租赁关系的存在。但请注意，诉讼过程中需承担举证责任，并可能面临诉讼风险。
总结与建议：在房屋抵押他人口头协议还钱后归还房屋的情况下，能否要求对方支付房租需根据具体情况分析。建议您尽可能收集与口头协议、房屋使用情况等相关的证据，并尝试与对方协商解决。若协商无果，您可以考虑通过法律途径解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。