老板欠工资不给，起诉到法院后能否要回来，取决于多种情况，不能一概而论。以下从不同角度为您详细分析：
一、证据充分性是起诉的基础
证据要求：
- 起诉前，您需要收集充分的证据来证明与老板之间存在劳动关系，以及老板拖欠工资的事实。这些证据可以包括劳动合同、工资条、考勤记录、与老板沟通工资问题的聊天记录或录音等。
- 如果证据不足，比如只有工作记录而没有明确的欠条或工资拖欠的证明，法院可能难以支持您的诉求。
证据收集建议：
- 尽可能收集多种类型的证据，形成完整的证据链。
- 如果某些证据难以直接获取，可以考虑通过合法途径进行取证，如向劳动监察部门投诉并请求其协助调查。
二、老板的偿债能力影响执行结果
偿债能力评估：
- 即使您胜诉，如果老板没有足够的资产可用于清偿债务（如房产、车辆、存款等），或者其财产难以变现，那么您可能面临执行难的问题，难以实际拿到欠款。
- 在起诉前，您可以尝试了解老板的财产状况，以便评估执行的可能性。
执行措施：
- 如果老板有财产可供执行，但拒不履行法院判决，您可以申请强制执行。法院有权查询、冻结、划拨老板的财产，以强制其支付工资。
- 如果老板确实无财产可供执行，您可以考虑与老板协商分期还款或其他解决方案。
三、诉讼成本与效益的考量
诉讼成本：
- 起诉需要承担一定的诉讼费用，包括案件受理费、律师费等。如果欠款金额较小，诉讼成本可能相对较高。
- 在决定起诉前，您需要权衡诉讼成本与可能获得的赔偿，以判断诉讼是否划算。
其他维权途径：
- 除了起诉外，您还可以考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。这些途径可能更加快捷、经济，且在一定程度上能够解决问题。
- 如果老板的行为构成拒不支付劳动报酬罪，您还可以向公安机关报案，追究其刑事责任。
四、实际操作中的建议
起诉前准备：
- 在起诉前，确保您已经收集了充分的证据，并了解了老板的财产状况。
- 考虑咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。
起诉过程中：
- 遵循法定程序，按时提交证据和参加庭审。
- 如果可能，申请财产保全以防止老板转移资产。
胜诉后执行：
- 如果胜诉后老板不履行判决，及时申请强制执行。
- 与法院保持沟通，了解执行进展，并积极配合法院的工作。
举例说明：假设您是一名员工，老板拖欠了您三个月的工资共计1万元。您收集了劳动合同、工资条和考勤记录作为证据，并了解到老板名下有一套房产和一辆汽车。在这种情况下，您起诉到法院后，如果证据充分且法院判决支持您的诉求，您有可能通过强制执行程序追回欠款。但如果老板已经将房产和汽车转让给他人，且没有其他可供执行的财产，那么您可能面临执行难的问题。
总结与建议：老板欠工资不给起诉到法院后能否要回来，取决于证据充分性、老板的偿债能力以及诉讼成本与效益的考量。在决定起诉前，建议您充分评估这些因素，并考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。