老板变相降工资，劳动者并非只能被动接受或立即离职，但特定情形下可以立即离职并要求经济补偿。以下是对此问题的详细分析：

一、可以立即离职并要求经济补偿的情形

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。公司变相降薪，若未经劳动者同意且构成未及时足额支付劳动报酬的情形，劳动者有权立即解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。

具体情形：

• 公司通过调整绩效考核方式、降低奖金系数等手段，导致劳动者实际收入明显减少，且此调整无合理依据或未经劳动者同意。
• 公司以其他非正当理由，如“优化成本”、“调整薪资结构”等，单方面降低劳动者工资。

经济补偿的计算： 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条的规定，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

二、不建议立即离职的情形

若公司降薪行为存在合理依据，且履行了法定程序（如与劳动者协商、民主制定并公示规章制度），则劳动者一般不可以立即离职，而应先尝试与公司协商解决；若协商无果，可通过法律途径维权。

具体情形：

• 公司因经营状况恶化、产业结构调整等合理原因需要降薪，且与劳动者进行了充分协商，或通过民主程序制定并公示了相关规章制度。
• 劳动者同意降薪方案，或未在规定时间内提出异议。

三、维权策略

1. 收集证据：劳动者应首先收集相关证据，如工资条、银行流水、绩效考核记录、公司相关文件等，以证明公司的降薪行为。
2. 沟通协商：与公司进行沟通协商，要求公司恢复原工资待遇或提供合理的降薪依据。
3. 法律途径：
   • 书面提出异议：以书面形式向公司提出异议，并明确要求公司在限定期限内予以纠正。
   • 投诉劳动监察部门：若公司置之不理，可向公司所在地的劳动监察部门投诉举报公司的违法行为。
   • 申请劳动仲裁：若协商和投诉均无果，可向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁，请求维护自身合法权益。

四、注意事项

• 劳动者在离职时应注意保留相关证据，以证明公司存在变相降薪行为。
• 劳动者应以书面形式向公司发出辞职通知，明确指出辞职是因为公司变相降薪这一违法违规行为。
• 劳动者在维权过程中应遵守法律程序，避免采取过激行为导致自身权益受损。

总结：面对老板变相降工资的情况，劳动者应根据具体情况判断是否可以立即离职，并采取相应的维权策略来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。