签了离职协议但公司不出工资，劳动者有权通过合法途径追讨工资。针对这一情况，以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、法律角度
- 离职协议的法律效力：离职协议是劳动者与用人单位就解除劳动关系、支付工资等事项达成的书面协议，具有法律效力。一旦签订，双方应按照协议约定履行各自义务。
- 用人单位的义务：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，用人单位在解除劳动合同时，应一次性付清劳动者工资。若未支付，则构成违约，劳动者有权要求用人单位履行支付义务。
- 劳动者的权利：劳动者在签了离职协议但未收到工资的情况下，有权通过合法途径追讨工资，包括协商、投诉、申请劳动仲裁等。
二、解决途径
协商：
- 劳动者可先与用人单位沟通协商，要求其尽快支付工资，并保留好相关沟通记录（如邮件、短信、录音等）。
- 协商时，可明确告知用人单位其违约行为及可能承担的法律责任，以促使对方尽快履行支付义务。
投诉：
- 若协商不成，劳动者可向当地劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门有权责令用人单位限期支付工资，逾期不支付的，可责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 劳动者还可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 仲裁过程中，需提供离职协议、工作证明等相关证据，以证明用人单位未支付工资的事实。
- 仲裁裁决具有强制执行力，若用人单位不履行裁决，劳动者可向法院申请强制执行。
三、注意事项
- 保留证据：在追讨工资过程中，劳动者应保留好离职协议、工资条、工作记录、考勤记录、沟通记录等相关证据，以证明自己的主张。
- 及时行动：一旦发现用人单位未支付工资，劳动者应及时采取行动，避免超过法定时效期间（通常为一年），导致无法追讨工资。
- 法律咨询：在追讨工资过程中，若遇到法律问题或不确定如何操作，劳动者可寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到最大保障。
四、可能后果
- 用人单位承担法律责任：若用人单位未按照离职协议约定支付工资，可能面临劳动监察部门的处罚，包括责令限期支付工资、加付赔偿金等。
- 劳动者权益得到保障：通过协商、投诉、申请劳动仲裁等合法途径，劳动者的工资权益通常能够得到保障。若用人单位仍不履行支付义务，劳动者可向法院申请强制执行，确保工资得到支付。
建议：签了离职协议但公司不出工资时，劳动者应首先与用人单位协商，要求其尽快支付工资。若协商不成，可及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自身合法权益。同时，劳动者应保留好相关证据，以便在追讨工资过程中证明自己的主张。若遇到法律问题或不确定如何操作，可直接向我咨询。