结论是：离职后因团队考核未完成而不发提成，这种做法是否合法需视具体情况而定，但一般情况下，若提成属于劳动报酬的一部分且已满足发放条件，用人单位不应因员工离职而拒绝支付。以下从不同角度为您详细分析：
一、提成是否属于劳动报酬
首先，要明确提成是否属于您劳动报酬的一部分。根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动报酬包括工资、奖金、津贴和补贴等。如果提成是您与用人单位在劳动合同中明确约定的，或者属于公司规章制度中规定的、与您工作业绩直接相关的报酬，那么提成就应当被视为劳动报酬的一部分。
二、离职是否影响提成的发放
若提成发放条件已满足：
- 如果您已经完成了与提成相关的工作任务，且满足了公司规定的提成发放条件（如销售额达到一定标准、项目成功完成等），那么用人单位无权因您离职而拒绝支付提成。
- 在这种情况下，您可以向用人单位提出支付提成的请求，如果用人单位拒绝，您可以考虑通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。
若提成发放条件未满足：
- 如果提成是与团队考核结果直接挂钩的，且您离职时团队考核确实未完成，那么用人单位可能会根据合同或规章制度拒绝支付提成。
- 但即便如此，您也有权要求用人单位提供明确的考核标准和未完成考核的具体原因，以确保考核的公正性和合理性。如果考核标准不明确或存在不合理之处，您仍然可以提出异议并寻求法律帮助。
三、用人单位的行为是否合法
- 用人单位拒绝支付提成的行为是否合法，关键在于看其是否违反了劳动合同的约定或相关法律法规的规定。
- 如果劳动合同中明确规定了提成的发放条件和方式，且用人单位无正当理由拒绝支付，那么其行为就可能构成违约或违法。
- 此外，如果用人单位的规章制度中关于提成的规定违反了法律法规的强制性规定（如最低工资标准、劳动报酬支付时间等），那么这些规定也是无效的。
四、建议与措施
与用人单位协商：
- 首先，您可以尝试与用人单位进行协商，了解其拒绝支付提成的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
收集证据：
- 如果协商无果，您需要收集相关证据（如劳动合同、规章制度、工作业绩记录、考核标准等）来证明自己有权获得提成。
寻求法律帮助：
- 如果用人单位仍然拒绝支付提成，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在必要时，您还可以考虑通过诉讼等法律途径来维护自己的权益。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此上述分析仅供参考。如果您在实际操作中遇到问题或有任何疑问，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。