关于您提出的“投保人签字认可保险责任、责任免除等内容，能否证实保险公司已履行明确说明义务”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要结合具体情况和相关法律规定来综合判断。

首先，我们要明确的是，投保人在“投保人声明”栏签字，这一行为本身确实表明投保人认可了保险责任、责任免除等条款的内容。然而，这并不意味着保险公司就一定已经履行了明确说明义务。

明确说明义务，根据相关法律规定，是指保险公司在与投保人签订保险合同时，应当对保险合同中的免责条款、特别约定等关键内容，以书面或口头形式向投保人进行明确、清晰的解释和说明，以确保投保人充分理解并同意这些条款。

现在，我们结合两个具体案例来进一步分析：

1. 临清法院案例： 在这个案例中，虽然投保人在“投保回执页”的投保声明处签了字，但法院调查发现，“投保回执页”是由学校统一发放并由学生带回家，由学生家长签字收回的。期间，学校并未向家长附合同条款及其他提示说明类文件，也无保险业务工作人员为投保人进行书面或口头提示说明。因此，法院认为投保人在投保声明处的签字无法证实保险公司已对投保人履行了提示告知义务。

2. 另一相关案例（虽未直接提及，但逻辑相似）： 假设有一个案例，其中保险单中的“重要提示”栏以及投保人声明栏的文字内容虽然包含了免责条款，但这些条款并没有显著标志，投保人声明栏中的字体与投保单中其他的字体大小、颜色一致，不足以引起投保人注意。在这种情况下，法院也可能认为保险人未尽到提示义务，免责条款无效。

综合判断：

• 投保人签字认可保险责任、责任免除等内容，是投保人表达同意的一种方式，但并不能单独作为保险公司已履行明确说明义务的证据。
• 保险公司是否履行了明确说明义务，还需要结合投保单、保险凭证上是否有明显标识、是否进行了书面或口头的明确解释和说明等因素来综合判断。
• 如果保险公司未能提供充分证据证明其已经履行了明确说明义务，那么免责条款可能对投保人不产生效力。

建议：

• 对于投保人来说，在签订保险合同时，应当仔细阅读合同条款，特别是免责条款和特别约定，确保自己充分理解并同意这些内容。
• 对于保险公司来说，应当严格履行明确说明义务，确保投保人充分理解保险合同中的关键内容，避免因未履行说明义务而导致的法律纠纷。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释和说明，请随时告诉我。