针对您提出的“个体户不开发票犯法吗”这一问题，我们需要从发票的性质、虚开发票的法律责任以及合法开具发票的情况等多个方面进行详细分析。

首先，发票是记录经营活动的重要凭证，它应当真实、准确地反映交易情况。发票不仅是税收管理的基础，也是国家监控经济活动、维护税收秩序的重要手段。因此，发票的开具必须严格遵守相关法律法规。

接下来，我们来看虚开发票的定义与法律责任。根据《中华人民共和国发票管理办法》，虚开发票行为包括为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票，以及让他人为自己或介绍他人开具此类发票。如果个体户在没有真实经营业务的情况下开具发票，即构成虚开发票行为。这种行为将面临行政乃至刑事责任。具体来说，税务机关将没收违法所得，并根据虚开金额处以罚款。虚开金额在1万元以下的，可并处5万元以下罚款；超过1万元的，处5万元以上50万元以下罚款。如果虚开税款数额较大或有其他严重情节的，还将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役以及罚金等。

然而，如果个体户只是暂时停止营业，但开具的发票是此前已经实际发生的经营业务对应的发票，并且发票内容与实际业务完全相符，那么这种开具发票的行为通常是合法的。但即便如此，也必须确保发票的开具严格遵守相关的发票管理规定，如开具时间、发票内容填写等要求。

最后，我想给您一些建议与提醒。作为个体户，您应严格遵守法律法规和发票管理规定，杜绝虚开发票等违法行为。如果您对发票的开具有任何疑问或需要帮助，应及时咨询专业的税务机构或律师，以确保您的经营行为合法合规。通过合法合规的经营，不仅有助于维护您自身的合法权益，也有助于维护国家的税收秩序和经济安全。

综上所述，个体户不开发票本身并不直接构成犯法，但如果在没有真实经营业务的情况下开具发票，即构成虚开发票行为，将面临行政乃至刑事责任。因此，建议您在经营过程中严格遵守相关法律法规和发票管理规定。