公司不能仅因员工不接受调岗就直接开除，否则可能构成违法解除劳动合同。具体分析如下：

1. 调岗的合法性基础
   根据《劳动合同法》第三十五条，变更劳动合同（包括调岗）需双方协商一致，并以书面形式确认。若公司未与员工协商或协商未达成一致，单方面强制调岗可能违反法律规定。

2. 公司开除的合法情形
   公司若以“不接受调岗”为由开除员工，需满足以下条件之一，否则可能构成违法解除：

   • 员工严重违反公司规章制度：例如公司规章制度中明确规定“拒绝合理调岗属于严重违纪”，且该制度已通过民主程序制定并公示。
     
   • 调岗具有充分合理性：如原岗位因客观原因（如部门撤销、项目终止）无法继续，新岗位与原岗位性质、薪资相当，且公司已提供必要协助（如培训）。
     
   • 员工不能胜任原工作：公司需证明员工经培训或调岗后仍不能胜任工作，方可解除劳动合同，但需支付经济补偿。

3. 违法解除的法律后果
   若公司违法解除劳动合同，员工可要求：

   • 继续履行合同：要求公司恢复原岗位及待遇。
     
   • 支付赔偿金：按经济补偿标准的2倍支付赔偿金（经济补偿=工作年限×月工资）。

建议：

• 若收到调岗通知，先核实调岗是否合理（如薪资、岗位性质是否变化），再决定是否接受。
  
• 若公司强制调岗或以不接受调岗为由开除，可收集证据（如调岗通知、劳动合同、沟通记录）并主张权利。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体应对方案。