双方可以协商，但需注意协商的合法性与后续风险。针对您提出的“砍别人二刀后双方是否可以协商”的问题，我将从法律角度为您详细分析。

1. 协商的合法性基础

在侵权损害（尤其是涉及人身伤害）的案件中，双方确实有权进行协商。这种协商通常被称为“和解”或“私了”，是民事纠纷解决的一种常见方式。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权人造成他人损害的，应当承担侵权责任。在责任明确的情况下，双方可以通过协商达成赔偿协议，以解决纠纷。

2. 协商的注意事项

• 确保协商内容合法：协商过程中，双方应确保所达成的协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。例如，不能通过协商免除侵权人应承担的刑事责任。

• 明确赔偿范围与标准：在协商时，应明确赔偿的具体项目（如医疗费、误工费、护理费等）和赔偿标准，确保赔偿金额合理且能够覆盖受害人的实际损失。

• 签订书面协议：为避免后续纠纷，双方应签订书面和解协议，明确各自的权利义务，以及协议履行的方式、期限等。

3. 协商不成的法律后果

如果双方无法就赔偿事宜达成一致，受害人有权向人民法院提起民事诉讼，要求侵权人承担侵权责任。在诉讼过程中，法院将根据事实和法律规定，判决侵权人承担相应的赔偿责任。

4. 刑事责任的考量

需要特别注意的是，如果“砍别人二刀”的行为构成了犯罪（如故意伤害罪），则刑事责任不能通过协商来免除。在这种情况下，即使双方达成了民事赔偿协议，侵权人仍可能面临刑事追究。因此，在协商前，应评估行为的法律性质，避免因误解而承担不必要的法律风险。

5. 建议与风险提示

• 在协商前咨询专业律师：由于涉及法律问题和潜在风险，建议在协商前咨询专业律师，以确保协商的合法性和有效性。

• 谨慎对待刑事责任：如果行为可能构成犯罪，应立即停止协商并配合司法机关的调查，以避免加重法律责任。

• 保留相关证据：无论是否协商，都应保留与侵权行为相关的证据（如现场照片、视频、医疗记录等），以备不时之需。

总结：双方可以协商解决侵权损害纠纷，但需确保协商内容合法、明确赔偿范围与标准，并签订书面协议。同时，应警惕刑事责任的风险，并在必要时咨询专业律师。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。