职工上班途中因货车全责的车祸死亡，若符合工伤认定条件，用人单位需承担工伤保险责任；若不符合，则用人单位一般无需承担法律上的赔偿责任，但可能基于人道主义给予补偿。以下从不同角度进行分析：

一、若认定为工伤

1. 工伤认定条件：

   • 根据《工伤保险条例》的规定，职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。
   • 在本案例中，职工上班途中遭遇车祸，且货车全责，即职工对事故负无责任，因此符合工伤认定的条件。

2. 用人单位的责任：

   • 一旦认定为工伤，用人单位需承担相应的工伤保险责任。
   • 具体包括支付丧葬补助金（标准为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资）、供养亲属抚恤金（按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属）、一次性工亡补助金（标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍）。
   • 如果用人单位已经为职工缴纳了工伤保险，那么这些费用将由工伤保险基金支付；如果用人单位未缴纳工伤保险，则由用人单位承担全部赔偿责任。

3. 追偿权：

   • 如果存在侵权第三人（如本案例中的货车司机），用人单位在承担赔偿责任后，有权向第三人追偿。

二、若不属于工伤

1. 非工伤的情形：

   • 如果职工在上班途中遭遇的意外不属于交通事故，或者虽然属于交通事故但职工对事故负主要责任或全部责任，那么可能不被认定为工伤。

2. 用人单位的责任：

   • 在不属于工伤的情况下，用人单位一般无需承担法律上的赔偿责任。
   • 但是，基于人道主义等因素，用人单位可能给予职工家属一定的补偿，但这并非法律强制规定的责任。

三、建议与后续处理

1. 及时申请工伤认定：

   • 无论哪种情况，都建议及时报警、收集相关证据，并尽快向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
   • 用人单位应在事故伤害发生之日起30日内提出申请；如果用人单位未按规定申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接提出申请。

2. 法律咨询与援助：

   • 在处理此类事件时，建议咨询专业律师以获取更详细的法律指导和帮助。
   • 如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我会根据具体情况提供详细的法律建议。

综上所述，职工上班途中因货车全责的车祸死亡，若符合工伤认定条件，用人单位需承担工伤保险责任；若不符合，则用人单位一般无需承担法律上的赔偿责任。在处理此类事件时，请务必及时申请工伤认定并咨询专业律师。