仲裁中继续履行合同的案例数量因多种因素而异，无法一概而论其“多”或“少”，但可以从不同角度分析其发生情况和影响因素。以下是对此问题的详细分析：
一、仲裁中继续履行合同的发生情况
合同条款与仲裁裁决：
- 若合同本身订有仲裁条款，且仲裁裁决表明合同能够继续履行，仲裁机构通常会支持合同的继续履行。这种情况下，继续履行合同的案例相对较多，因为合同和仲裁裁决都提供了明确的依据。
违约后的调解与协议：
- 一方违约后，经仲裁机构调解，若双方达成继续履行合同的协议，仲裁机构会促使合同延续。这种情况下，继续履行合同的案例数量取决于违约后双方能否达成一致，以及调解的成功率。
违约方的能力与条件：
- 当仲裁机构判定违约方具备继续履行合同的能力与条件，且继续履行对双方都有益时，仲裁机构会让合同继续下去。这种情况下，继续履行合同的案例数量取决于违约方的实际情况和仲裁机构的判断。
合同标的的可履行性：
- 若合同标的具有可继续履行性，如货物未交付完或服务未提供完等情况，仲裁机构会推动合同继续履行。这种情况下，继续履行合同的案例数量取决于合同标的的具体情况和履行进度。
二、影响仲裁中继续履行合同数量的因素
法律法规与政策环境：
- 不同地区的法律法规和政策环境对仲裁中继续履行合同的数量有影响。例如，某些地区可能更倾向于保护守约方的利益，从而支持合同的继续履行；而另一些地区可能更注重效率和经济性，对继续履行合同持更为谨慎的态度。
经济环境与市场变化：
- 经济环境和市场变化也会影响仲裁中继续履行合同的数量。在经济繁荣时期，合同履行可能更为顺利，继续履行合同的案例可能较多；而在经济不景气或市场变化剧烈时，合同履行可能面临更多困难，继续履行合同的案例可能减少。
当事人态度与行为：
- 当事人的态度和行为对仲裁中继续履行合同的数量也有重要影响。如果当事人能够积极沟通、协商并达成一致，那么继续履行合同的案例可能较多；如果当事人之间存在严重分歧或对抗情绪，那么继续履行合同的案例可能减少。
三、劳动仲裁中继续履行劳动合同的特殊情况
在劳动仲裁领域，请求继续履行劳动合同可以说是一种诉讼策略，但其被支持的概率受多种因素影响。例如，原岗位撤销/不存在、原岗位已另聘他人、员工另谋他职、劳动合同已到期、信用关系已破裂等情况都可能导致继续履行劳动合同的请求不被支持。此外，法官的个人裁量权也会对结果产生影响，表现为个案的差别。
四、建议与风险提示
对于劳动者：
- 在提出继续履行劳动合同的请求前，应充分评估其被支持的概率。如果概率不高，可以考虑同时提出经济赔偿金的请求，以备不时之需。
- 在仲裁和诉讼期间，应尽量避免入职新的单位，以免影响继续履行劳动合同的请求。
对于用人单位：
- 应严格遵守劳动合同和法律法规，避免违法解除或终止劳动合同的行为。
- 在面临继续履行劳动合同的请求时，应积极应对并提供相关证据，以证明合同无法继续履行或继续履行对双方无益。
如果有任何关于仲裁或合同履行方面的法律问题，可以直接向我咨询。