关于电动车带人且都不带头盔的处罚问题，一般来说，会罚两个人，即驾驶人和乘车人。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律责任角度

根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶和乘坐电动车时，驾驶人和乘车人都应当佩戴安全头盔。这是为了保障骑行者和乘车人的安全，减少交通事故中的伤害风险。如果驾驶人和乘车人都没有佩戴安全头盔，那么他们各自都违反了法律规定，因此都应当承担相应的法律责任，即都可能受到处罚。

二、实际执法角度

在实际执法过程中，交警部门会根据现场情况对违规者进行处罚。如果交警发现电动车驾驶人和乘车人都没有佩戴安全头盔，他们通常会分别对两人进行处罚，因为两人都违反了交通法规。处罚的方式可能包括罚款、警告等，具体取决于当地的交通法规和执法政策。

三、安全教育角度

除了法律责任和实际执法外，从安全教育的角度来看，对驾驶人和乘车人都进行处罚也是合理的。这有助于强化公众的安全意识，提醒大家在骑行和乘坐电动车时务必佩戴安全头盔，以保障自身安全。同时，这也体现了法律对交通安全的重视和对违规行为的零容忍态度。

建议：为了避免不必要的法律风险和安全隐患，我建议您和您的同伴在骑行和乘坐电动车时务必佩戴安全头盔。这不仅是遵守法律的表现，更是对自己和他人生命安全的负责。如果您或您的同伴在骑行过程中遇到了任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问，我会尽力为您提供帮助。