结论前置：针对您提出的“劳动部门视同工龄80年至89年工资表找不到，有原单位出证明盖公章行不行”的问题，原单位出具的加盖公章的证明在一定条件下是可以作为认定视同工龄的依据的，但具体还需结合其他证据和规定来综合判断。以下是我从不同角度为您进行的分析：
一、原单位证明的法律效力
证明的效力基础：
- 原单位作为您曾经的工作单位，对您的工作经历有直接的知情权。因此，其出具的加盖公章的证明，在形式上具有一定的法律效力，可以作为认定您视同工龄的初步证据。
证明的内容要求：
- 证明应当明确、具体地反映您在1980年至1989年期间在该单位的工作情况，包括入职时间、离职时间、工作岗位等信息。这些信息是认定视同工龄的关键要素。
二、证明与其他证据的关联
工资表的替代作用：
- 虽然工资表是认定工龄的重要证据之一，但在无法找到工资表的情况下，原单位出具的证明可以作为一种替代证据。然而，为了增强证明的效力，您还可以尝试寻找其他相关证据，如工作证、考勤记录、同事证言等。
劳动部门的审核要求：
- 劳动部门在审核视同工龄时，会综合考虑多种证据。因此，即使您提供了原单位出具的证明，劳动部门也可能要求您提供其他辅助证据来佐证。您应当积极配合劳动部门的审核工作，提供尽可能多的相关证据。
三、可能面临的法律后果及建议
证明被采纳的情况：
- 如果原单位出具的证明内容真实、完整，且与其他证据相互印证，那么劳动部门很可能会采纳该证明作为认定视同工龄的依据。
证明未被采纳的情况：
- 如果证明内容存在瑕疵或与其他证据存在矛盾，或者劳动部门认为证明不足以单独作为认定视同工龄的依据，那么您可能需要进一步提供其他证据或接受劳动部门的调查。
建议：
- 在提供原单位出具的证明时，建议您尽量确保证明内容的真实性和完整性。同时，您也可以主动与劳动部门沟通，了解其对证明的具体要求和审核标准，以便更好地准备相关证据。
- 如果在准备证据过程中遇到困难或疑问，您可以随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。
总结：原单位出具的加盖公章的证明在一定条件下是可以作为认定视同工龄的依据的。但为了确保证明的效力，您还需要结合其他证据和劳动部门的规定来综合判断。如果您在准备证据或申请认定视同工龄过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询。