针对您提出的“餐车被车撞了怎么赔偿”的问题，以下是我的详细解答：
首先，赔偿的具体流程和结果将取决于事故的具体情况、责任划分以及保险情况等多个因素。
责任判定：
- 在餐车被车撞的事故中，首先需要确定的是事故责任。这通常涉及交警部门的调查，包括现场勘查、证人证言、监控录像等，以判定事故双方（或多方）的责任比例。
- 根据责任判定结果，赔偿义务人会相应确定。如果是对方车辆全责，那么对方车辆及其保险公司将承担主要的赔偿责任。
损失评估：
- 在确定责任后，需要对餐车的损失进行评估。这包括餐车本身的损坏程度、修复费用、以及可能因事故导致的运营损失等。
- 损失评估通常需要由专业的评估机构或保险公司进行，以确保评估结果的公正性和准确性。
保险理赔：
- 如果餐车或对方车辆购买了相关保险（如交强险、商业险等），那么可以通过保险理赔程序来获取赔偿。
- 理赔过程中，需要按照保险公司的要求提供相关证明文件，如事故认定书、损失评估报告、维修发票等。
协商或诉讼：
- 如果保险理赔无法覆盖全部损失，或者双方对赔偿金额存在争议，那么可以通过协商或诉讼的方式来解决。
- 在协商过程中，建议保留所有沟通记录，并尽量达成书面协议。如果协商无果，可以寻求法律援助，通过诉讼来维护自身权益。
特殊注意事项：
- 在整个赔偿过程中，务必保留好所有相关证据，如事故现场照片、视频、证人证言、医疗记录、费用清单等。
- 如果餐车是经营性车辆，还需要考虑因事故导致的运营损失，这部分损失在赔偿时也应予以考虑。
综上所述，餐车被车撞后的赔偿流程涉及责任判定、损失评估、保险理赔、协商或诉讼等多个环节。在每个环节中，都需要仔细处理，以确保自身权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。