核心结论：外卖骨头划伤导致就医是否属于食安险赔付范围，需结合具体保险条款和事故性质判断，存在以下两种可能性：

1. 若符合食安险“食物异物导致人身损害”的赔付条件，则可获赔
   根据《食品安全法》第148条及多数食安险条款，若因食品中混入异物（如骨头、玻璃等）导致消费者人身损害，且能证明损害与食品的直接关联性，保险公司通常需承担赔付责任。
   关键证据：需保留就医记录、医疗费用发票、外卖订单截图、食物中异物的照片或视频，以及与商家的沟通记录（如投诉记录）。这些材料可证明损害与食品的因果关系。

2. 若不符合赔付条件，则可能被拒赔

   • 非食品本身问题：若骨头属于正常食材（如排骨中的骨头），且商家已尽到合理提示义务（如菜单标注“带骨”），则可能被认定为“非异物”，保险公司可能拒赔。
     
   • 免责条款：部分食安险条款可能将“消费者自身操作不当”（如未注意骨头而强行咀嚼）列为免责事由，此时需结合具体条款判断。
     
   • 未及时报案：若未在事故发生后24小时内向保险公司报案，或未保留关键证据，可能影响赔付。

建议行动：

• 立即联系外卖平台和商家，说明情况并要求书面回应；
  
• 同步向保险公司报案，按要求提交材料；
  
• 若协商或理赔受阻，可向当地市场监管部门投诉，或通过诉讼主张权利。
  

如有进一步细节（如骨头类型、商家回应等），可直接向我咨询，我会结合具体情形为您分析。