酒吧乐手是否属于劳动关系，需根据具体情况判断，一般可能存在劳动关系与非劳动关系两种情形。以下从不同角度进行分析：
劳动关系情形
如果酒吧乐手与酒吧之间签订了书面的劳动合同，或者虽未签订书面合同，但双方存在事实上的劳动关系（即乐手接受酒吧的管理、指挥和监督，按照酒吧的要求提供乐演服务，并从酒吧处获得劳动报酬），那么酒吧乐手与酒吧之间就构成了劳动关系。在这种情况下，乐手享有劳动法规定的各项权利，如获得劳动报酬、享受社会保险和福利待遇等，同时也需要履行相应的劳动义务。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第二条：“在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织（以下统称用人单位）和与之形成劳动关系的劳动者，适用本法。”
- 以及《关于确立劳动关系有关事项的通知》第一条：“用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立。（一）用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；（二）用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；（三）劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。”
非劳动关系情形
如果酒吧乐手与酒吧之间是按照平等、自愿、等价有偿的原则进行合作，乐手以自己的名义和技能为酒吧提供乐演服务，并自行承担经营风险和责任，那么双方之间可能构成的是劳务关系或其他民事关系，而非劳动关系。在这种情况下，乐手不享有劳动法规定的各项权利，但可以根据双方之间的约定获得相应的报酬。
具体分析：
- 劳务关系中，双方主体地位平等，不存在管理与被管理的关系。乐手可以自由安排自己的时间和方式提供服务，酒吧则按照约定支付报酬。
- 如果乐手与酒吧之间签订的是劳务合同或其他民事合同，那么双方的权利和义务将按照合同约定来确定。
建议与风险提示
- 明确合同关系：酒吧乐手在与酒吧合作时，应明确双方之间的合同关系，签订书面合同并详细约定双方的权利和义务。这有助于避免后续因合同关系不明确而产生的纠纷。
- 了解法律风险：如果酒吧乐手与酒吧之间构成劳动关系，那么双方都需要遵守劳动法的规定。酒吧需要为乐手缴纳社会保险、提供劳动保护等；乐手则需要遵守酒吧的规章制度、履行劳动义务等。如果违反法律规定，可能会面临法律责任。
- 及时咨询专业律师：如果酒吧乐手对与酒吧之间的合同关系存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见和帮助，维护当事人的合法权益。
总结：酒吧乐手是否属于劳动关系，需根据双方之间的合同关系、管理方式、报酬支付等因素进行综合判断。如果存在劳动关系，则双方需要遵守劳动法的规定；如果不存在劳动关系，则双方的权利和义务将按照合同约定或其他法律规定来确定。如有任何疑问或争议，建议及时咨询专业律师。