超市销售人造蛋是否犯法，需视具体情况而定，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
人造蛋的合法性：
- 如果人造蛋是合法生产的，即其生产过程符合食品安全标准，使用的原料合法，且产品经过相关部门的检验和认证，那么销售这种人造蛋通常是合法的。
- 然而，如果人造蛋的生产过程存在违法行为，如使用非法原料、未经检验或认证等，那么销售这种人造蛋就可能构成违法。
销售行为的合法性：
- 超市作为销售者，有义务确保所售商品的质量和安全。如果超市在销售人造蛋时，未尽到合理的审查义务，如未查验产品的生产许可证、检验报告等，导致消费者购买到不合格或存在安全隐患的人造蛋，超市可能需要承担相应的法律责任。
- 另外，如果超市在销售过程中存在欺诈行为，如故意隐瞒人造蛋的真实情况，误导消费者购买，那么超市的行为就可能构成欺诈，需要承担相应的法律责任。
消费者权益保护：
- 根据《消费者权益保护法》，消费者在购买商品时享有知情权、选择权、公平交易权等权益。如果超市销售的人造蛋侵犯了消费者的这些权益，如未明确告知消费者产品为人造蛋，或者人造蛋的质量不符合标准，导致消费者权益受损，消费者有权要求超市承担赔偿责任。
法律建议：
- 对于超市而言，应严格审查所售商品的质量和安全，确保符合相关法律法规的要求。在销售人造蛋时，应明确告知消费者产品的真实情况，避免误导消费者。
- 对于消费者而言，在购买商品时应仔细查看产品的标签和说明，了解产品的真实情况。如果发现超市销售的人造蛋存在质量问题或侵犯了自己的权益，应及时向相关部门投诉或寻求法律帮助。
可能的法律后果：
- 如果超市销售的人造蛋存在违法行为或侵犯了消费者的权益，超市可能需要承担民事责任，如赔偿消费者的损失；同时，如果违法行为构成犯罪，超市还可能面临刑事责任。
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