结论前置：
详细分析：
首先，从法律关系的角度来看，您与工地上的“私人活老板”之间形成的是一种雇佣关系，而非典型的劳动合同关系。这是因为您并未与任何公司签订劳动合同，而是直接为个人提供劳务。尽管如此，这并不意味着您的权益无法得到保护。
一、劳动监察部门的介入
劳动监察部门的职责：劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构。虽然您的情况可能不直接涉及用人单位，但劳动监察部门在处理拖欠工资等劳动纠纷时，具有一定的调查和处理权力。
投诉流程：您可以向当地的劳动监察部门投诉，说明您与老板之间的雇佣关系以及拖欠工资的具体情况。劳动监察部门会进行调查，并根据调查结果采取相应的措施，如要求老板支付工资、进行行政处罚等。
二、法律途径的维权
民事诉讼：由于您与老板之间形成的是雇佣关系，您可以通过民事诉讼的方式要求老板支付拖欠的工资。在诉讼过程中，您需要提供证据证明您与老板之间的雇佣关系以及拖欠工资的事实。
证据收集：为了成功维权，您需要收集相关证据，如工作记录、工资条、聊天记录等，以证明您与老板之间的雇佣关系以及拖欠工资的具体情况。这些证据将在诉讼过程中起到关键作用。
法律援助：如果您在维权过程中遇到困难，可以寻求法律援助。法律援助机构可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
三、注意事项
及时维权：拖欠工资的问题需要及时解决，以免超过诉讼时效。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道权利被侵害之日起三年内提起诉讼。
保留证据：在维权过程中，保留好相关证据至关重要。这些证据将有助于证明您与老板之间的雇佣关系以及拖欠工资的事实，从而增加您维权成功的可能性。
四、建议
先尝试协商：在采取法律途径之前，您可以先尝试与老板进行协商，看是否能够达成和解并支付拖欠的工资。
咨询专业律师：如果您在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以咨询专业律师。作为专注于劳动纠纷领域的律师，我可以为您提供专业的法律建议和帮助。
最后，我想强调的是，虽然您与工地上的“私人活老板”之间形成的是雇佣关系而非劳动合同关系，但您的权益仍然可以得到保护。通过向劳动监察部门投诉、采取法律途径维权以及注意相关事项和建议，您有望成功解决拖欠工资的问题。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。