针对您提出的“工伤六级伤残津贴是否可以和用人单位协商”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，对于六级工伤伤残的职工，其伤残津贴的支付标准和方式在《工伤保险条例》中有明确的规定。具体来说，如果用人单位难以安排六级伤残职工工作，那么应由用人单位按月发给伤残津贴，标准为本人工资的60%，并且用人单位还需要缴纳应缴的各项社会保险费。如果伤残津贴的实际金额低于当地最低工资标准，用人单位还需要补足差额。

接下来，我们探讨伤残津贴是否可以和用人单位协商的问题。从法律层面来看，伤残津贴的支付标准和方式是由法律明确规定的，用人单位需要按照这些规定来执行。然而，在实际操作中，如果用人单位和工伤职工双方都愿意，并且协商的结果不违反法律法规的强制性规定，那么双方可以在一定程度上进行协商。但这种协商并不是对法律规定的随意更改，而是在法律框架内的合理调整。

不过，需要特别强调的是，对于六级工伤伤残的职工，用人单位原则上不得主动解除劳动合同，这是法律对伤残职工权益的重要保障。如果用人单位试图通过协商来降低伤残津贴的支付标准或者解除劳动合同，那么这种协商很可能是无效的，甚至可能构成违法解除，需要承担相应的法律责任。

因此，我的建议是，对于工伤六级伤残津贴的问题，用人单位和工伤职工双方应该首先了解并遵守相关的法律法规，确保伤残津贴的支付标准和方式符合法律要求。如果双方有协商的需求，也应该在法律框架内进行，并且确保协商的结果不损害工伤职工的合法权益。

总的来说，虽然伤残津贴的支付标准和方式在法律上有明确规定，但在不违反法律法规的前提下，用人单位和工伤职工双方可以在一定程度上进行协商。然而，这种协商必须谨慎进行，以确保不损害工伤职工的合法权益。