结论前置：
- 即使商铺未开通水电且未与物业公司签订合同，仍可能产生合理的物业费。
- 物业费的合理性取决于物业公司是否实际提供了物业服务，以及当地相关法规或政策的规定。
详细分析：
首先，我们需要明确的是，物业费是业主或物业使用人因接受物业服务而应支付的费用。这种费用的产生，并不完全依赖于是否签订了书面的物业服务合同，也不完全取决于物业是否开通了水电等基础设施。关键在于物业公司是否实际提供了物业服务，以及这些服务是否符合当地相关法规或政策的规定。
从物业服务合同的角度来看：
- 即使没有签订书面的物业服务合同，如果物业公司实际上已经提供了物业服务，并且业主或物业使用人接受了这些服务，那么根据公平原则和诚实信用原则，业主或物业使用人仍然需要支付相应的物业费。这是因为，物业服务合同并非一定要采用书面形式，口头形式或其他形式也可以成立。当然，在实际操作中，为了明确双方的权利和义务，避免纠纷的发生，建议还是签订书面的物业服务合同。
从物业服务的实际提供情况来看：
- 物业公司提供的物业服务可能包括但不限于保安、保洁、绿化、维修等。这些服务的提供并不依赖于商铺是否开通了水电。例如，即使商铺没有通电，物业公司仍然需要负责商铺所在区域的保安和保洁工作。因此，如果物业公司已经提供了这些服务，那么业主或物业使用人就需要支付相应的物业费。
从当地相关法规或政策的角度来看：
- 不同地区对于物业费的收取标准和方式可能有不同的规定。有些地区可能规定，即使物业没有开通水电，只要物业公司提供了基本的物业服务，业主或物业使用人就需要支付物业费。而有些地区则可能规定，物业费的收取与物业的使用情况（如是否开通水电）有关。因此，要判断物业费的合理性，还需要参考当地的相关法规或政策。
建议与后续行动：
- 如果您对物业费的合理性存在疑问，建议您首先查阅当地的相关法规或政策，了解物业费的收取标准和方式。
- 如果您认为物业公司没有提供相应的物业服务，或者物业费的收取不符合当地的相关法规或政策，您可以与物业公司进行协商，要求其调整物业费的收取标准或方式。
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向当地的物业管理部门投诉或提起诉讼。
可能的法律后果：
- 如果您拒绝支付合理的物业费，物业公司可能会通过法律途径追讨欠款，并可能要求您支付滞纳金或违约金等额外费用。
- 在极端情况下，如果您长期拒绝支付物业费，物业公司可能会向法院提起诉讼，要求解除与您的物业服务关系，并可能要求您承担因此产生的所有费用。
因此，建议您在了解清楚当地相关法规或政策的基础上，与物业公司进行友好协商，以达成合理的物业费收取方案。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。