不定时工作制下，员工在法定节假日工作是否享有三倍工资，主要取决于当地的具体规定和劳动合同的约定，一般情况下不执行标准加班工资规定，但在特定情况下可能享有。以下是对此问题的详细分析：
一、不定时工作制的基本特点
不定时工作制是针对特殊生产需求或工作职责而设定的一种工时制度，其特点在于工作时间的不固定性，通常不以标准工时来衡量。根据相关规定，实行不定时工作制的劳动者，不执行标准的加班工资规定，因为其工作时间难以用标准工作时间来衡量，劳动者可能在正常工作日休息，而在其他时间工作。
二、法定节假日工作的三倍工资规定
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这一规定原则上适用于所有劳动者，包括实行不定时工作制的员工。
地区差异：
- 不同地区对于不定时工作制下节假日工资支付的规定可能存在差异。例如，上海、深圳等地明确规定，即使实行不定时工作制，法定节假日工作也应支付三倍工资。因此，在实际操作中，需参考当地的具体规定。
劳动合同约定：
- 劳动合同中的约定也是决定不定时工作制下工资支付的重要因素。如果合同中明确约定了节假日工作的工资支付标准，双方应按照合同约定执行；若合同无明确约定或与法律规定相冲突，则应优先适用法律规定。
三、特殊情况下的三倍工资
未经审批或超出审批范围的工作时间：
- 如果企业未按规定向劳动行政部门申请不定时工作制审批，或超出了审批范围安排员工工作，导致工作时间超过法定标准，那么超出部分仍应按加班规定支付加班工资，包括法定节假日的三倍工资。
地方性规定：
- 部分地区基于公平原则和对劳动者权益的保护，可能规定了在不定时工作制下，劳动者在法定节假日工作可获得一定补偿，甚至明确为三倍工资。
四、建议与总结
- 了解当地规定：由于不定时工作制下节假日工资支付的规定可能因地区而异，建议劳动者和用人单位都充分了解当地的具体规定。
- 明确劳动合同约定：在签订劳动合同时，双方应明确约定节假日工作的工资支付标准，以避免潜在的劳动纠纷。
- 保持沟通与合作：在实际操作中，劳动者和用人单位应保持沟通与合作，确保双方权益得到妥善保障。
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